制作醪糟的方法步驟如下：所需原材料：1、主料：糯米1500g。2、輔料：酒曲1顆第一步：將糯米用水泡2-3個(gè)小時(shí)。第二步：將泡好的糯米上籠蒸熟！在米飯上面插幾個(gè)洞洞，方便更容易上氣。第三步：讓米飯冷卻，將米飯從...
糯米1000克涼開水甜酒曲適量1粒自制甜酒（醪糟）的做法糯米1000克淘洗干凈，用冷水浸泡一夜，瀝干水份墊上紗布入蒸鍋蒸熟。涼開水適量和蒸好的糯米飯涼透（熱天入冰箱放置幾小時(shí)至手摸冰涼即可）市售的甜酒曲...
糯米醪糟的做法：1.糯米浸泡一夜，瀝干水份，甜酒曲捻碎，備用。2.糯米放入平底鍋隔水蒸25分鐘。3.糯米飯蒸熟了，拿出來，用冷開水澆透，便于降溫，使糯米零零散散就可以，不粘手為好，加入甜酒曲，拌勻，放入容器，壓平...
醪糟的做法步驟如下：食材：大米500克、涼白開一碗、甜酒曲一袋（4克）。1、將500克大米洗凈蒸熟，攪拌后放涼。注意一定要放涼，不能有溫度，否則影響甜酒口感。2、將事先準(zhǔn)備好的甜酒曲均勻的到入大米中，攪拌均勻。甜酒...
醪糟材料：圓糯米，酒曲做法：1，將圓糯米洗凈用水泡一會(huì)兒，然后用鍋蒸熟。需要注意的是，鍋一定要洗凈，不能粘上一點(diǎn)油星，否則會(huì)讓煮好的米壞掉。2，米煮好后放涼，將其打松，然后攔入磨碎的酒曲餅。3，在攔好...
主料糯米500g安琪米酒曲3g輔料涼開水400g步驟1.選上好的糯米2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一點(diǎn)，以保證糯米泡漲后依然可以沒過米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了4.將蒸鍋里鋪上屜布，泡好...
自己在家制作醪糟！前提條件：1、做酒釀的前提是你要買到酒曲。2、米酒要在30攝氏度（華氏大約80度）左右的溫度條件下發(fā)酵，所以制作酒釀要選擇夏天或冬天（暖氣旁）的季節(jié)。步驟：1、將糯米蒸熟成米飯（不要太硬...
做法和步驟第一步：浸泡糯米把糯米淘洗干凈后，加入足量清水浸泡糯米，水量要高于糯米約20厘米左右。浸泡8小時(shí)12小時(shí)，糯米要充分浸泡讓米粒吸足水分，浸泡至用手拿起米粒，輕輕一捏就能碾碎為止，這樣才是釀造甜米酒泡...
1、先將米用水泡上，再將要用的鍋，器具，盆清洗干凈，因?yàn)槊拙婆掠秃碗s菌。2、米泡三至四個(gè)小時(shí)，可以碾碎的程度即可。將米下鍋，倒入水煮，若怕控制不好火候，可以用蒸鍋蒸熟。3、先晾一杯溫開水，同理杯具要用開水...
如題，我想知道:如何做醪糟的做法大全
2024/12/30
2024/12/30
2024/12/30
2024/12/30
2024/12/30
2024/12/30