荷葉飯的做法如下：第1步、準備食材，香菇洗凈切小塊，胡蘿卜切丁，臘腸切片。第2步、燒熱炒鍋倒入少量食用油，爆香蒜片后放入臘腸翻炒。第3步、再加入青豆、胡蘿卜丁和玉米粒翻炒。第4步、加入一湯匙生抽、半湯匙老抽...
1.大米煮成熟飯2.新鮮荷葉洗凈后放開水中煮軟，煮軟后平整的鋪在不銹鋼飯盒或蒸籠上。（干荷葉于水中泡軟）3.香菇泡發(fā)后切段、小蝦仁洗凈泡發(fā)瀝干。4.臘腸切成3mm片狀，紅薯去皮切丁。5.鍋內(nèi)入油少許，先放入...
1、大米糯米3:1泡一宿，加點水用荷葉包好上鍋蒸成荷葉飯。這一步隨便啦，覺得麻煩的話可以用普通的米飯也行。2、蝦仁倒料酒去腥，廣式臘腸泡發(fā)香菇切好，青豆洗凈備用。3、底油炒香蒜片，加廣式臘腸翻炒。4、然后把...
生抽適量荷葉飯的做法步驟1.大米糯米3:1泡一宿，加點水用荷葉包好上鍋蒸成荷葉飯。這一步隨便啦，覺得麻煩的話可以用普通的米飯也行。2.蝦仁倒料酒去腥，廣式臘腸泡發(fā)香菇切好，青豆洗凈備用。3.底油炒香蒜片...
做法：1、香菇切小粒、與蝦干一起泡軟。臘腸切小粒。荷葉泡軟。2、米飯與香菇、蝦干、臘腸、鮮蓮子合在一起，加入鹽和少許的油拌勻，用荷葉包起來蒸20分鐘即可。清新荷葉飯材料：米飯適量，廣式肉棗5個，豌豆50克，大蝦...
3、把米飯、餡料，蟹肉、豬肉都攪拌均勻，放在洗凈切開的新鮮荷葉上，折疊成包袱型，放入籠屜內(nèi)，用旺火急汽蒸6～7分鐘，迅速下屜取出。如果蒸的時間太長，荷葉變黃，會失掉清香味；如火力不沖，荷葉瘀黑，也會失掉飯、...
油多點；鹽少許；醬油少許新鮮荷葉糯米雞的做法1、準備好材料，糯米隔晚泡發(fā)好，雞將調(diào)料拌好腌制半小時2、新鮮采的荷葉3、先放米，再放各種材料，再放一層米4、水滾蒸30分鐘5、蒸好的樣子6、完成...
1.將蔥、姜去皮洗凈，均切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末；鮮藕洗凈，刮去外皮，剁成碎末；另準備鮮荷葉5張洗凈，備用。2.凈豬肉末放入盆內(nèi)，加入醬油、精鹽、味精、姜末、花椒粉，攪拌均勻，腌制片刻后，放入蔥末、...
◎制作方法:將A放入小鍋煮至糖化、冷卻制成糖汁。芒果去核、去皮后切成1cm左右的小丁兒。在糯米粉中倒入2～3勺水,和勻后捏成小球并煮熟。將備好的芒果、糯米球、黑豆裝入容器中,澆上添加了檸檬汁的糖汁。荷葉飯荷葉飯,是廣東...
[作用]取梗米煮粥，待粥熟后加適量冰糖攪勻，趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用。[用法]可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食用，也可涼飲。[作用]清暑利濕，升發(fā)清陽，止血，降血壓...
2024/10/21
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