1.絲瓜去皮切厚片，接著從中間切開再切成段，蔥切末，姜切絲備用。2.鍋里倒油，爆香姜絲蔥末，加入開洋炒香，放入絲瓜，加鹽翻炒至絲瓜變軟即可。絲反切條的方法：1、先把絲瓜皮給去掉。2、然后在從中間切斷，然后從...
想吃到清脆鮮甜的絲瓜，可以將絲瓜切絲，或者將絲瓜分開烹煮，先快速煮到熟透后冰鎮(zhèn)，最后再加入鍋中與其他食材拌勻起鍋。切成細(xì)絲，快炒更易熟透，或者先煮后冰鎮(zhèn)，避免絲瓜軟爛失去口感。單一調(diào)味吃出絲瓜鮮甜絲瓜的味道...
瀝干絲瓜水人倒入，加適量水。燉煮六七分鐘，加太太樂蔬之鮮。出鍋加少許鹽即可。2、肉末絲瓜。大粒肉末適量，一點(diǎn)鹽，生抽，生粉拌勻。絲瓜去皮，洗凈，切成均勻長條。適量水燒開，放一點(diǎn)鹽。絲瓜開水綽熟，撈出控水。準(zhǔn)備...
1.絲瓜，豬肉，大蒜2.長長的絲瓜，我們叫勝瓜、角瓜3.絲瓜削去棱角，洗凈，切滾刀塊4.豬肉用生抽，生粉，拌勻5.大蒜拍碎剁碎6.熱油鍋放適量鹽下蒜蓉爆香7.放腌好的豬肉8.炒至豬肉變色至6-7成熟9.放入...
還可選新鮮水果、干果和部分類植物性原料，如蓮子、桂圓、蘋果、梨、桃、荔枝、土豆、山藥、馬蹄、藕等。此外，像豆腐、雞蛋、鍋巴、豆沙等，也是制作拔絲菜的常用原料。制作拔絲菜的配料，通常有雞蛋、淀粉和面粉。選用這些...
1、里脊肉切細(xì)絲，放在清水中抓洗幾遍；絲瓜刮皮切薄片或切絲；姜切絲備用。2、肉絲涼水下鍋焯水，水開撇去浮沫，將肉絲撈出。3、另起鍋，放入肉絲、姜絲，滴入少許生抽提鮮，適量鹽調(diào)味，大火煮開。4、放入絲瓜，再...
絲瓜雞蛋面的家常做法如下：1、備好食材，先將瘦肉洗凈切薄片，調(diào)入鹽和少許雞粉抓勻，腌制片刻，燒熱炒鍋，倒點(diǎn)食用油，將瘦肉在鍋中炒熟，鏟起待用。2、面餅用溫水浸泡片刻，撈起撕散，瀝干水待用。3、絲瓜去皮洗凈，...
1、食材：面粉、酵母、白糖、溫水、絲瓜、雞蛋、粉條、鹽、五香粉、雞精、香油2、盆里加入面粉，加入酵母、白糖，攪拌均勻，用溫水和面，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至原來的兩倍大。3、把...
絲瓜好吃的做法如下：1、絲瓜去皮洗凈，準(zhǔn)備蒜蓉，紅椒切碎，蔥切末，并將絲瓜切厚片擺盤。2、撒蒜蓉和紅椒碎，取蒸鍋?zhàn)鸺铀_將絲瓜入鍋蒸3分鐘。3、淋上醬油，撒上香蔥末，淋上燒至8成熱的食用油即可。
絲瓜雞蛋香蔥餅，清粥好伴侶，夏天吃還有清火排毒的功效。小絲瓜2-3根，雞蛋1只，普通面粉200g左右，蔥，鹽，準(zhǔn)備好所有材料，絲瓜去皮，蔥洗凈。絲瓜切絲，撒2小勺鹽拌勻，腌15分鐘，等待的時(shí)候把蔥切成蔥花。絲瓜用鹽腌...
2024/4/30
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