自己做臘腸的話，可以用白酒。腌制臘腸用高度白酒最好(53度以上)，用那些品質(zhì)好的，口感好的醬香、濃香型白酒，微量成分豐富，香味濃郁，腌制出的臘腸風(fēng)味更好。
大多數(shù)情況下，灌香腸是可以用米酒的，但是，一定要用度數(shù)高一點的米酒，這樣才會起到殺菌效果。不過，米酒和白酒一起放也是可以的。下面讓我們具體來看看吧！灌香腸可以用米酒嗎用白酒或米酒灌香腸都是可以的，但是，一...
灌香腸48度白酒可以，但是最好是選擇50度以上的白酒，味道會更好一些。灌香腸是可以放白酒的，而且是那種品質(zhì)好、口感好的醬香、濃香型白酒為好。香腸里放入白酒后可以增加香味，而且還可以防止香腸在晾曬過程中壞掉。因為白酒...
灌香腸可以用白酒。香腸是非常有營養(yǎng)的一種食物，不僅僅是吃起來的味道好這么簡單了，大家吃香腸對補充營養(yǎng)物質(zhì)也有好處，首先在香腸中是有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物存在，這些物質(zhì)的含量都是比較高的，所以說我們食用...
可以。灌香腸是可以放稻花香酒的，而且是那種品質(zhì)好、口感好的醬香、濃香型稻花香酒為好。香腸里放入稻花香酒后可以增加香味，而且還可以防止香腸在晾曬過程中壞掉。
灌香腸用二鍋頭是可以的。大多數(shù)情況下灌香腸是可以用白酒的,但是一定要用度數(shù)高一點,品質(zhì)好的白酒,這樣才會起到殺菌、提香、去腥、腌制
灌香腸用二鍋頭是可以的。大多數(shù)情況下灌香腸是可以用白酒的，但是一定要用度數(shù)高一點，品質(zhì)好的白酒，這樣才會起到殺菌、提香、去腥、腌制出的香腸味道更好。
可以往里面放一些，如果沒有不放也是可以的，我們可以利用花澆水來代替白酒和料酒的作用也是非常好的，做出來的香腸，我們需要先拿到室外去晾曬，在拿到鍋里面去蒸著吃，才是比較正確的一個步驟。
所以42度白酒雖然可以做臘腸，但用度數(shù)高一點的白酒更好一些。香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣也有用大腸衣的灌...
2、準備好腸衣洗干凈，浸泡在水中。3、然后開始調(diào)配料，加入適量干腸料，適量料酒，適量白糖，適量鹽，適量味精，適量醬油攪拌均勻，腌制兩個小時。4、將腸衣套入絞肉機上，再把腌制好的豬肉加入絞肉機內(nèi)，開始灌香腸。5...
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