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多寶魚的皮可以撕也可以不撕，它的魚皮沒有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的營養(yǎng)價值，但是在烹飪前，一定要清洗干凈，因為魚皮上面的臟東西比較多。
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烏龜以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉。人工飼養(yǎng)烏龜一般喂食的飼料有動物性飼料、植物性飼料和混合飼料，動物性飼料，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，飼料成分可由蚯蚓、蠶蛹、黃粉蟲等組成。
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原因一：下雨前大氣壓會減少，氧氣在水中溶解度降低，氧氣含量變小會讓魚在水中呼吸會變得困難，浮出水面能獲得充足的氧氣；原因二：下雨前水面上會有一些昆蟲，小魚會浮出水面覓食。
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新鮮小魚制作干魚需要把每條小魚切開，去除內(nèi)臟，然后進行清洗并瀝干水分，之后把適量的鹽均勻涂抹在每條小魚上，過四五個小時再次涂抹，最后把小魚放置太陽底下曬干即可。
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曬小魚干需要根據(jù)魚體大小確定用鹽數(shù)量，一般每100克魚用鹽18-24克，可以用竹片蓋面，石頭加壓，還可以利用鹵水將魚體洗刷一次，除去沾染的污物，經(jīng)過2-3天曬至魚肚魚鰓擠不出水分即可。
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曬小魚干需要將魚從肚子中間切開，取出內(nèi)臟，并且不刮魚鱗，用流水一沖將魚掛在高處晾三個小時左右，再取下來鋪在盆里，然后以一層魚一層鹽的順序交替放好，等一個半小時左右，把魚放到裝滿水的盆里同時對著流水沖洗，最后放在太陽底下曬即可防止魚發(fā)臭。
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咸魚去咸味可以用約2%的淡鹽水浸泡咸魚，還可以倒入白酒或者米酒浸泡大約幾個小時，也可以在盆中放些溫水再放入咸魚，接著加入些許勺醋或者加入食堿在淘米水中然后放入咸魚浸泡即可。
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