2、干燥保存。清洗干凈的紫蘇葉擦干后平鋪在篩子上,日曬2~3天直到干燥,這樣可以保存半年左右。3、腌漬保存。紫蘇洗凈瀝干,鹽巴和米酒跟紫蘇葉一起攪拌均勻,放進(jìn)玻璃罐中冷藏腌漬,約能保存半年至一年,隨時(shí)可以取用。保...
隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時(shí)間。3、曬干保存法攤放在陰涼通風(fēng)處將紫蘇陰干(也可曬干,但不如陰干的紫蘇香味濃),裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內(nèi)干燥處保存即可。
2、晾干紫蘇也可以洗凈后擦干水分,再放在太陽底下晾曬3天左右,紫蘇葉變干燥后磨成粉,再裝入盒子內(nèi)密封可以保存半年左右。3、腌漬此外紫蘇也可以腌漬保存,將紫蘇洗凈并瀝干水分后,和鹽、米酒一起攪拌均勻,再放入玻璃管...
3、曬干保存法:把采摘下來的新鮮紫蘇洗凈,攤放在陰涼通風(fēng)處將紫蘇陰干(也可曬干,但不如陰干的紫蘇香味濃),等紫蘇徹底干透,一捏就碎時(shí),裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內(nèi)干燥處保存即可,吃上一年是絕對(duì)沒...
冷凍保留時(shí)間更長,可保鮮1個(gè)多月,但是時(shí)間太長,味道會(huì)變澀。3、泡沫盒保存:將紫蘇葉放在泡沫盒內(nèi)進(jìn)行密封保存,與氧氣隔絕,可以保鮮好幾天。4、晾干保存:將紫蘇葉洗干凈后擦干放在太陽底下曬3天左右,在紫蘇葉變干燥...
2、放太陽下曬1-2天再將其用保鮮袋密封裝好放在陰涼干燥處,紫蘇經(jīng)過脫水處理后能避免細(xì)菌滋生,從而能延長保存時(shí)間,最少能保存半年之久。像這種曬干的紫蘇用來泡水或者是做菜食用都是可以的。
1、將紫蘇葉洗干凈后擦干后放在太陽底下曬3天左右,在紫蘇葉變干燥后磨成粉,裝入調(diào)料盒內(nèi)密封保存,一般可存半年左右。2、把采摘下來的新鮮紫蘇洗凈,然后選擇把紫蘇攤放在陰涼通風(fēng)處將紫蘇陰干,等紫蘇徹底干透,一捏就碎...
把紫蘇葉通過曬干的方法可以長久保存,在冬季需要的時(shí)候可以把曬干的紫蘇葉用水泡一泡就可以使用。用真空包裝法,把洗干凈的紫蘇葉晾干,然后用真空包裝袋抽取空氣,這樣就不會(huì)氧化,也不會(huì)了,可以保存到冬天需要的時(shí)候...
二、干燥保存:清洗干凈的紫蘇葉擦干后平鋪在篩子上,日曬2~3天直到干燥,可以用手或食物調(diào)理機(jī)磨成粉狀,作為香料入菜,用來拌飯、拌醬料或加入飲品都很適合。也可以直接倒中藥店購買干燥紫蘇,若沒有用完,放進(jìn)保鮮盒中...
1、選擇新鮮的紫蘇,可以自己摘取也可以菜市場購買。2、摘下葉子,清洗干凈,自然瀝干,在陽光下曬足三天。3、用電飯煲焙干,焙香,可以避免以后在氣潮濕發(fā)霉,方便保存。4、焙干后晾涼。5、用密封的盒子裝好保存,烤魚,...