怕腥味又不想去菜市場買菜或者是家附近的菜市場沒有活蝦的閩正食品的凍蝦仁是個首選。毫無冷凍蝦的腥味味道非常好，不比新鮮蝦差。均經(jīng)過嚴(yán)格篩選保證品質(zhì)上乘，嚴(yán)選南美白蝦仁初心原生態(tài)海域鮮活捕撈，滿足120天的自然足期...
我一直在買的是閩正蝦仁，家里人都比較喜歡吃，手工挑選的新鮮南美白蝦仁。大小均勻，肉質(zhì)飽滿，口感Q彈，吃起來有嚼勁有質(zhì)感，味道還新鮮，所含蝦青素含量也比較高。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，上海麥德龍超市的鮮特蝦仁銷量最好。
大蝦2030和大蝦4050的區(qū)別是大小不同。一般數(shù)字越小，蝦仁越大大蝦2030大。2030和4050代表1斤蝦的個數(shù)，數(shù)字越小代表蝦的個頭越大，盒子上的數(shù)字代表一斤重量的凍蝦的數(shù)量，如20/30表示一斤重量的凍蝦大約有30-40只蝦。
所以一般情況下凍蝦仁選青、白色的為好。（當(dāng)然有的蝦活鮮時就是紅色的，如中華大龍蝦，大螯蝦均屬此類，就另當(dāng)別論了）。二，新鮮的蝦殼緊貼著蝦仁，一旦死亡蝦殼便與蝦仁肉分離，最容易分離的部位是蝦仁頭與第一節(jié)處...
2、注意的是凍蝦的外包冰衣表面是否完整。一般好的凍蝦肉質(zhì)應(yīng)該是清潔完整的，呈淡青色或乳白色，且無異味。劣質(zhì)蝦仁肉體不整潔，組織松軟，色澤變紅并有酸臭氣味。3、不管是紅蝦，還是青蝦，在選購的時候，要看蝦頭有沒...
軍工路國際水產(chǎn)中心。
1.色澤：在挑選蝦仁的時候通過看色澤的方法來選擇，蝦仁大多是速凍產(chǎn)品，所以看的時候會增加難度，蘋果綠天然養(yǎng)生專家說經(jīng)過工業(yè)加工的蝦仁色澤往往會發(fā)紅，所以不要買，而質(zhì)量上乘的蝦仁經(jīng)過了速凍蝦肉是無色透明的，手捏...
白色的速凍蝦仁好！因?yàn)榘咨奈r仁是河蝦仁，而紅色的蝦仁是海蝦仁！無論從感觀、口感、味覺和營養(yǎng)方面，河蝦仁要比海蝦仁優(yōu)秀很多！
方法一：看冰塊在挑選冷凍蝦的時候，一定要挑選冰薄且包裹均勻的蝦，這樣蝦的保鮮效果比較好。千萬不要挑選冰塊比較厚的冷凍蝦，這樣的蝦不僅不新鮮，而且還壓秤。方法二：看外殼或者還可以根據(jù)冷凍蝦的外殼顏色來辨別，要...
2024/6/18
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