老祘發(fā)芽能吃嗎

山藥如果發(fā)芽不嚴(yán)重，可以切掉發(fā)芽部分再食用，它不會(huì)產(chǎn)生毒素，但會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降，如果發(fā)芽情況比較嚴(yán)重，山藥本體變成了黑色或者是黑紅色，是不建議吃的。山藥營(yíng)養(yǎng)流逝后，過(guò)敏體質(zhì)的人服食用后會(huì)出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀，因此過(guò)敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎食用。

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1、可以將杏子用黑色塑料袋包起來(lái)放到干燥、溫度適宜的地方，過(guò)幾天杏子就會(huì)成熟。2、或者把沒(méi)有熟的杏子放到大米里，一般放5天左右杏子完全熟了。3、也可以將杏子和已經(jīng)成熟的水果存放在一起，然后用干燥的密封袋把它們裝在一起。

保存大蒜最好買(mǎi)回來(lái)之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風(fēng)的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲(chǔ)存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以?xún)?chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間。

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山藥如果發(fā)芽不嚴(yán)重，可以切掉發(fā)芽部分再食用，它不會(huì)產(chǎn)生毒素，但會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降，如果發(fā)芽情況比較嚴(yán)重，山藥本體變成了黑色或者是黑紅色，是不建議吃的。山藥營(yíng)養(yǎng)流逝后，過(guò)敏體質(zhì)的人服食用后會(huì)出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀，因此過(guò)敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎食用。

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青豆發(fā)芽了可以食用，但需注意以下幾點(diǎn)：1. 注意判斷是否變質(zhì)：如果青豆在發(fā)芽的同時(shí)出現(xiàn)質(zhì)地變軟、表面出現(xiàn)黑色或白色斑點(diǎn)，或存在酸味、臭味等異常氣味，則不建議再食用，以免引發(fā)食物中毒。2. 熟煮后再食用：建議將青豆烹飪至全熟后再食用，生吃可能對(duì)胃腸道造成負(fù)擔(dān)。同時(shí)，發(fā)芽的青豆屬于易產(chǎn)氣食物，應(yīng)適量食用。3. 保存方法：對(duì)于沒(méi)有發(fā)芽的青豆，先用開(kāi)水燙一下，晾干后放于保鮮袋內(nèi)，置于陰涼、通風(fēng)處或冰箱內(nèi)，并避免青豆表面沾水，有助于延緩發(fā)芽或變質(zhì)，延長(zhǎng)保存期。