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1、工序不一樣,原漿啤酒100%麥芽發(fā)酵,是麥芽本來的味道;而精釀啤酒會經(jīng)過過濾滅活的工序,需要添加其他味道。2、保存時長不一樣,原漿啤酒在低溫0-5度的情況下保存的時間不超過45天;而精釀啤酒在經(jīng)過一系列工序加工后一般可以保存1年左右。
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不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒叫生啤酒,經(jīng)過巴氏滅菌法處理的鮮啤酒叫做熟啤酒,熟啤酒的保質(zhì)期超過120天,而生啤酒的保質(zhì)期在2-3天,熟啤酒去除了酶的活性,酵母的活性,蛋白的活性,而生啤酒保留了這些活性,生啤酒的口感比較清爽和新鮮。
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啤酒花是用來釀造啤酒的主要原料,它是一種攀援性草本植物,原產(chǎn)于歐洲美洲,現(xiàn)中國各地均有種植,它的花穗具有很高的食用價值和藥用價值,市場應(yīng)用廣泛,也可以用于園林裝飾,或制作干花插花。
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16rouges是嘉士伯16紅果味啤酒。嘉士伯16一共有?8個口味,分別是玫瑰味(Rose)、藍(lán)莓味(mure)、白啤酒(blanc)、紅果味(Rouges)、百香果味(passion)、金啤酒(gold)、黃啤酒 (綠瓶)、復(fù)古啤酒(millesime )。
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1、找一塊毛巾或者是布之類的東西墊在墻壁上;2、一手托瓶底,一手扶住瓶身,然后將酒瓶反復(fù)砸向毛巾;3、瓶塞經(jīng)過酒以及氣體的反復(fù)沖擊后就會慢慢跑出來,等到瓶塞快被拍出來時,用手取出即可。
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1、釀酒原料不同:精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,釀造出來的麥芽汁濃度也更高,工業(yè)啤酒則常用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。2、發(fā)酵工藝不同:精釀啤酒發(fā)酵時間可長達(dá)2個月,工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為7天左右,麥芽汁濃度含量低,風(fēng)味也更為清淡。
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如果有開瓶器:1、用開瓶器上的小刀割開瓶蓋的錫箔紙,2、把開瓶鉆垂直鉆進(jìn)木塞中,轉(zhuǎn)動剩下最后一環(huán)時,將另一頭壓在瓶口,把瓶塞提拉起來即可。如果沒有開瓶器:1、找一塊毛巾先墊在墻壁上,然后手托瓶底將酒瓶反復(fù)砸向毛巾,2、瓶塞經(jīng)過酒以及氣體的反復(fù)沖擊后就會慢慢跑出來,等到瓶塞快被拍出來取出即可。
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在喝酒時要盡量少吃一些酸性、刺激性的飲品,它們會加速胃部的吸收速度,讓人更容易醉,喝完酒之后可以喝一些果汁,果汁防止人體吸收過多的酒精,緩解醉酒癥狀,也可以在喝酒前20分鐘喝瓶純牛奶,可以促進(jìn)酒精分解,又能夠保護(hù)胃黏膜。
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果啤是一種口味非常多樣,它是介于啤酒和飲料之間的一種非常特殊的飲品,它的價格非常的廉價,適合多數(shù)人飲用,最重要的是它不僅可以清涼解口,而且還非常的好喝,果啤是一種低濃度的酒精飲料,所以果啤當(dāng)中是有酒精的。