海菜粉，是從海菜植物中提取的一種物質(zhì)，工藝復(fù)雜，成本高，而且其資源有限。現(xiàn)代工藝技術(shù)通過(guò)分析海菜粉主要成分，和對(duì)比試驗(yàn)，研究出新一代海菜粉生產(chǎn)工藝方法，使其能工業(yè)化生產(chǎn)，并提高產(chǎn)品有效物質(zhì)含量，改善產(chǎn)品性能。...
蒸菜粉是什么粉面粉、細(xì)玉米粉兩種。我們一般蒸菜都是蒸蔬菜類的多吃，尤其是蒸葉子類的，比喻茼蒿、萵筍葉子、薺菜、榆錢、紅薯葉子等等野菜比較鮮美好吃，這些菜都是葉子類的，一般都加一些面粉拌拌就可以了，如果你...
意思是：用蔬菜粉條祭祖或敬神。上供詞典解釋：①唐宋時(shí)所征賦稅中解交朝廷的部分。②舊時(shí)用物品祭祖或敬神。重點(diǎn)詞匯：解交：漢代百官交拜之禮。調(diào)任對(duì)拜而去，稱“解交”。祭祖：為避災(zāi)得福而對(duì)亡祖靈魂之敬拜與...
釋義：1、浸，漚。2、油、泥等積在上面難以除去，亦指積在物體上面難以除去的油、泥等。二、菜拼音：cài釋義：1、供作副食品的植物。2、主食以外的食品。三、粉拼音：fěn釋義：1、細(xì)末兒。2、特指化妝用的粉末...
而漬菜粉，就是其中流傳較廣的一種做法。1漬菜粉，又名酸菜粉，把酸菜絲，土豆粉條，豬肉絲三者，用大火烹制而成，色澤明黃閃亮，口味獨(dú)特香濃，深受東北人們的喜愛(ài)，是冬季里，餐桌上少不了的一道家常菜肴。
洋菜粉是什么洋菜就是瓊脂，洋菜粉可以用瓊脂代替，跟明膠的差不多。洋菜粉，學(xué)名瓊膠，英文名agar，又名瓊脂、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天，瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨(dú)特性質(zhì)。洋菜粉的原料是一種...
酸菜是薺菜做的，所以酸菜粉又叫薺菜粉。薺菜，又名護(hù)生草、地菜、地米菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，一、二年生草本植物。生長(zhǎng)于田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用...
雞菜粉別名積菜粉，也就是酸菜炒粉。雞菜粉在東北是比較有名的一道家常菜，味道獨(dú)特且做法簡(jiǎn)單。酸菜搭配豬肉炒，酸菜味道酸甜可口中和豬肉的肥膩，兩種食物搭配在一起，每吃一口都是美味。那么，家常雞菜粉怎么做呢?家常...
魚膠粉和瓊脂（也叫洋菜粉）是很好買的。另外如樓上所言，因?yàn)镼Q糖和棉花糖都是由以上的成分制成的，所以只要用隔水加熱法也是可以得到的。但是因?yàn)樗鼈兌际翘砑恿藵饪s果汁和添加劑的，在自制的口味和自創(chuàng)性上會(huì)有一定的...
燕菜粉怎么做做這道菜時(shí)，第1步是把大蘿卜切成非常細(xì)的絲(綠色的那一段不要)，然后放入冷水盆里浸泡1小時(shí)，再換入溫水中浸泡，撈出后放入高湯里再泡，等到蘿卜絲入味后，撈出來(lái)濾水并噴上少許鹽水、再撒少許綠豆...
2024/8/8