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蠶豆瓣可以通過煮開、冷凍、冷藏等方法保存，以煮開保存為例，1、將蠶豆清洗干凈放入鍋里。2、倒入適量的開水煮至七成熟，再倒入適量的食用鹽讓其入味。3、將煮好的蠶豆瓣晾干后放入保鮮袋里，再放入冰箱的冷凍室里進(jìn)行保存。
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首先將買的生姜徹底洗刷干凈，切成片狀，然后放入一個(gè)可平鋪的容器中，用保鮮膜封好，接著放在冰箱冷凍層一夜再取出，最后把冷凍的姜片放入另一個(gè)密封袋或者可密封的容器中即可。
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可以先把生姜洗干凈晾干，再放入鹽罐中埋藏即可，或把生姜切成片，然后放入干凈又干燥的旋口罐頭瓶，再倒入白酒淹沒并封蓋即可，也可放入一個(gè)盆中再倒入潮濕細(xì)砂覆蓋住生姜，或者把生姜放入鋪沙子的箱子里再用沙子覆蓋，把箱子處置在陰涼地方即可。
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保存生姜可以把生姜裹上食鹽并放在一個(gè)不封口的小塑料袋中，還可以把姜埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中，也可以把生姜浸泡在鹽水中一個(gè)小時(shí)，然后取出晾干或直接曬干放進(jìn)冰箱，也可以將生姜直接冷凍。
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從外形上來講南姜皮顏色偏白，生姜皮顏色則偏黃，從味道上講南姜的味道有點(diǎn)像肉桂，生姜的辛辣味較輕，從功效上講生姜性熱味辛，南疆具有治療腹脹食物中毒等一些皮膚病都有一定的功效。
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1、可以先用塑料袋進(jìn)行包裹再存儲(chǔ)在冰箱的蔬菜冷藏室；2、可以將老姜放入罐子或者壇子中，倒入粗鹽后密封；3、可以放在花盆內(nèi)，但需要事先在盆底墊入細(xì)沙再放入老姜，用一層細(xì)沙覆蓋即可，同時(shí)要適當(dāng)澆水并保持沙子濕潤。
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1、可以先用塑料袋進(jìn)行包裹再存儲(chǔ)在冰箱的蔬菜冷藏室；2、可以將老姜放入罐子或者壇子中，倒入粗鹽后密封；3、可以放在花盆內(nèi)，但需要事先在盆底墊入細(xì)沙再放入老姜，用一層細(xì)沙覆蓋即可，同時(shí)要適當(dāng)澆水并保持沙子濕潤。
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