方法/步驟分步閱讀1/13準(zhǔn)備五花肉2/13準(zhǔn)備酸菜、蕎頭、蒜白、姜、蒜、檸檬3/13把酸菜、蕎頭、蒜白、姜、蒜、檸檬洗干凈，全部切碎備用4/13把剛才3切碎的材料都放在碗里放適量的鹽、油、老抽、雞粉、...
博白縣美食有落水包、博白那林魚、葉籺、山牛骨湯、牛腩粉。1、落水包：是博白的特色小吃，用水煮過后落水包晶瑩剔透，餡料若隱若現(xiàn)。2、博白那林魚：是博白的特色菜肴，通常用那林魚的頭燒湯，煮好異香盈室。那林魚肉質(zhì)厚實...
還有酸蒜頭,酸蒜苗,甜酸辣羅卜,酸蕎子,酸耶菜(卷心菜),在博白街有好多專門經(jīng)營這些酸菜的小食店，當(dāng)?shù)氐娜撕芏枷矚g光顧的。可謂博白的一大特色。博白咸菜咸卜、瓜皮、芋苗酸、黃欖糠、蘿卜酸菜等等在我們家鄉(xiāng)平常得...
1梅菜干用水浸泡半小時，洗干凈藏在里面的泥沙，瀝干水切碎。2燒熱炒鍋，干鍋倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的水分。3梅菜干炒至完全干身后，下汁和糖調(diào)味，盛起。4重新燒熱炒鍋，倒入適量花生油，油熱后倒入...
青龍過海是一道湯。傳說明朝末年清軍南下，永歷帝路經(jīng)永昌騰越（保山騰沖），騰沖人民就以當(dāng)?shù)氐某答D塊招待永歷帝，固稱為“大救駕”，沖上一碗干腌菜酸湯，稱為“青龍過海湯”。
一、擺酒席的菜單12個菜單：1、清蒸魚、陽春面、鹵水拼盤、燜海參、白灼蝦、百合蓮子湯、大骨湯、紅燒獅子頭、油炸榴蓮卷、炒時蔬、水果拼盤、鐵板燒。2、炒粉、鴛鴦雞、清蒸蝦、菠蘿炒排骨、白果豬肚湯、蒸帶子、水魚雞湯...
博白客家十大名菜1、牛氣沖天 2、白切鴨 3、風(fēng)山水起 4、金牌脆皮狗 5、京都片皮鴨6、排骨扣 7、白切鵝 8、雙鞭大拼盤 9、酥炸金龍 10、黑豆牛尾扣博白客家“九大小吃”1、落水包 2、客家卷筒粉 3、...
一、蒜香鮑魚蒜香鮑魚是宴席中最常見的一道菜，鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，有較多的鈣，鐵，維生素A，常吃對身體有較大的好處。配料：鮑魚、蒜、辣椒、蔥花、鹽、油、醬油、蠔油。第一步：把鮑魚清洗干凈（鮑魚的內(nèi)臟不要...
博白雍菜和空心菜差別：栽種自然環(huán)境，蕹菜的栽種自然環(huán)境較為普遍，他甚至于可以在排水溝，荷花塘等地區(qū)栽種，而空心菜是肯定不能河面栽種的，次之，翁菜是并沒有種籽的，它以插枝為主導(dǎo)，而空心菜則可以根據(jù)種籽來開展栽種...
博白雍菜博白雍菜，又叫空心菜或通心菜，是一年生草本植物，莖空心、蔓生，是-的特產(chǎn)鮮疏菜，其歷史悠久，200多年前已名揚(yáng)海外。博白雍菜以其鮮、脆、嫩著稱，遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外，博白雍菜湯清淡可口被譽(yù)為“青龍過?！?，是人們...
2024/8/7
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