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冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃雞、冷吃雞、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鮑菇等。冷吃杏鮑菇做法:將杏鮑菇切絲,用水浸泡。杏鮑菇放入沸水焯至變軟。撈出杏鮑菇,鋪平,放涼備用。在鍋中放菜籽油燒至消泡,放入杏鮑菇、冰糖,小火炒2-3分鐘,放入蠔油,炒至有彈性而微干的狀態(tài),放辣椒,炒出辣味、出鍋。
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熱食物不可以直接放冰箱冷凍,因?yàn)楫?dāng)把熱的東西放進(jìn)冰箱里時(shí),會(huì)將一些熱量帶進(jìn)里冰箱,冰箱需要來(lái)把溫度降下來(lái),會(huì)增加了冰箱的負(fù)擔(dān),熱的食物會(huì)使周?chē)臍鉁厣撸渚偷迷诖蠊β蔬\(yùn)作,食品在冷縮時(shí)還會(huì)吸進(jìn)冰箱里的異味,冰箱里儲(chǔ)藏的食物容易變質(zhì)。
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熱食物不可以直接放冰箱冷凍,因?yàn)楫?dāng)把熱的東西放進(jìn)冰箱里時(shí),會(huì)將一些熱量帶進(jìn)里冰箱,冰箱需要來(lái)把溫度降下來(lái),會(huì)增加了冰箱的負(fù)擔(dān),熱的食物會(huì)使周?chē)臍鉁厣?,冰箱就得在大功率運(yùn)作,食品在冷縮時(shí)還會(huì)吸進(jìn)冰箱里的異味,冰箱里儲(chǔ)藏的食物容易變質(zhì)。
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1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的溫水,攪拌均勻,再揉成面團(tuán)。3、最后用盆裝好再用保鮮膜密封起來(lái),醒發(fā)10分鐘,拉扯成蜂窩狀就可以了。
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可以用溫水解凍肉,將肉放進(jìn)食品塑料袋內(nèi),放在溫水中浸泡,并且多換幾次水即可,也可以將凍肉放進(jìn)水中后加入少許食醋或者食鹽,這個(gè)過(guò)程中需要多換幾次水,還可以將凍肉放進(jìn)微波爐,選擇解凍模式即可。