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紅燒茄子怎么做法，紅燒茄子，茄子要切成滾刀塊。茄子滾刀塊切法：1、先斜切一刀。2、把切面翻朝上面。3、在切面的二分之一處斜切。4、再把上一次的切面翻朝上面。5、還是在約二分之一處斜切。這樣不斷地一翻一切，一翻一切就OK了。擴(kuò)展資料茄子(Solanumm紅燒茄子的做法飯店里面紅燒茄子的做法食材如下：主料：茄子1個(gè)。輔料：鹽3克、面粉10克、食用油160毫升、蔥段適量、生姜絲適量
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帶殼花生一般要煮20到30分鐘左右，在煮花生之前還需要先將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，浸泡可以讓花生殼泡軟一點(diǎn)，還能使花生更入味，花生不能煮太久的時(shí)間，否則里面的花生粒吃起來(lái)軟爛無(wú)味。
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胃酸過(guò)多或者患有胃炎與胃潰瘍的人群不能吃。否則會(huì)讓腸胃感到不適，危害身體健康。鹽蒸橙子是一種美食，主要原料有橙1個(gè)，食鹽三分之一勺，鹽蒸橙子屬于偏方，對(duì)感冒引起的咳嗽有減輕效果。
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豆腐想要保存時(shí)間更久可以將豆腐放在陰涼通風(fēng)處每天勤換水，換水后再加少許鹽，也可以將豆腐煮熟，撈出后放在陰涼的地方，還可以把豆腐切塊放入帶湯的泡菜里，或者把鮮豆腐泡在放涼的鹽水里，讓豆腐完全浸沒(méi)在水中保存即可。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當(dāng)中，加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個(gè)小時(shí)，然后往里面加入適量調(diào)味料攪勻，也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干，放調(diào)料后放到缸中密封腌制一個(gè)禮拜即可，或者直接炸好后曬干。
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如果是沒(méi)有剝皮的荷蘭豆想要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可以先不清洗直接放冰箱冷藏，如果是已經(jīng)剝出來(lái)的豆粒，那就將剝了皮的荷蘭豆放進(jìn)袋子里然后密封，并平鋪整齊放入冰箱的冷凍室里直接冷凍即可。
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