1攝氏度到5攝氏度左右的自然空氣中解凍,也可用15攝氏度左右的自來水噴淋解凍,還可放在10攝氏度左右的流動水解凍。但不應(yīng)放在靜置的水中浸泡。切忌把海鮮放入溫?zé)崴薪鈨觥?/div>
處理冷凍黃花魚的內(nèi)臟可以將黃花魚的魚鱗用刀背刮干凈,在黃花魚的肛門處劃一刀,然后將筷子直接插到黃花魚的肛門處,旋轉(zhuǎn)筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚的所有內(nèi)臟了。
冰凍魚解凍和鮮的一樣可以提前從冰箱拿出放到保鮮層,可以自然的解凍,但是這種方法適合不著急吃的人,還可以把魚放在盆里加入清水,再放點鹽泡十分鐘即可解凍,也可以把魚放在盆里加入清水,再加入醋等浸泡十分鐘即可。
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