一、先將粉絲蒸軟，約15分鐘；二、把蒜茸、姜茸剁成末，辣椒、香蔥切粒；三、肉末約100克，置入一碗，放生抽1大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、白酒1大匙，抓勻，再放菜油1大匙，再抓勻，靜置20分鐘左右；四、...
這個(gè)酸湯肥牛粉絲煲實(shí)在太好吃了,超絕的配方如下:準(zhǔn)備食材:肥牛、火鍋丸子、粉絲、姜蔥蒜、酸湯肥牛醬1包步驟:1.水沸下肥牛,焯水撈出備用;2.熱油炒香姜蔥蒜、干辣椒,放入一袋醬,加入2小碗清水煮沸;3.加入火鍋丸子煮2分鐘...
【大蝦粉絲煲】食材準(zhǔn)備：主料：大蝦500克，綠豆粉絲2小捆，紅辣椒1個(gè)，香蔥5棵輔料：蒸魚豉油適量，植物油15克制作過程：1、我們首先去菜市場買食材，將材料準(zhǔn)備好，首先我們要將大蝦剪掉須，綠豆粉絲、紅辣椒、香蔥洗...
牛肉粉絲煲的做法1.準(zhǔn)備鹵牛肉材料2.牛腱肉放入清水中浸泡去血水3.高壓鍋內(nèi)放入牛肉、鹵料包、老抽、生抽、鹽、冰糖、豆瓣醬、蔥（也可以將牛肉焯水后用冷水洗凈再做這一步，或者和我一樣偷懶省去焯水這步吧）4.將...
銀耳粉絲的做法1.準(zhǔn)備粉絲銀耳，銀耳泡發(fā)下鍋煮，粉絲下鍋煮熟備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述2.煮熟的銀耳和粉絲瀝水備用放入碗中請點(diǎn)擊輸入圖片描述3.把所有調(diào)料加入粉絲銀耳中攪拌均勻請點(diǎn)擊輸入圖片描述銀耳粉絲成品圖請...
(1)蘑菇粉絲煲[配方]蘑菇5O克，薯粉絲150克，牛肉湯及肉末各適量。[操作]水發(fā)蘑菇并切絲，與薯粉絲一塊入牛肉肉末湯中煮熟即可。[療效]具有理氣和中，增進(jìn)食欲，滋補(bǔ)氣血的習(xí)效。適用于脘腹痞滿，食欲不振，口淡乏味...
1.排骨買回來后洗凈2.放入冷水中煮開3.煮開后的排骨將水去掉不用4.再放在溫水中洗凈5.放入砂鍋中，加入蔥段，姜片大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘6.溫水泡好粉絲7.泡好的粉絲顏色稍變8.放入煲好的湯中9.食用...
小貼士：先保持大火煮10分鐘是為了讓湯水更加的濃白，胡椒粒要用整個(gè)的，稍稍壓扁再煲，更容易出味，不喜歡胡椒味的可以適當(dāng)少放一點(diǎn)。3、調(diào)入鹽和少許雞精提鮮，然后蓋上蓋子小火慢燉兩小時(shí)，湯水要燉很長時(shí)間，再加上...
配方：山楂15克、紅花6克、紅棗10枚、熟地6克、牛肉200克、胡蘿卜200克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克制作：1．把山植洗凈、去核，紅花洗凈去雜質(zhì)，紅棗去核，熟地切片；牛肉洗凈，用沸水焯一下，切成4厘米見方的...
用料：鱸魚1條、姜6片、蒜8瓣、蔥2根、胡椒粉少許、麻油少許、老抽少許、海鮮醬油少許、酒少許砂鍋魚的做法1、魚起肉，魚片斜刀切。2、備材料。3、用鹽、糖、胡椒粉、醬油、酒、老抽、蠔油、生粉、麻油腌20分鐘...
2024/11/10
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