做法如下：需提前準(zhǔn)備的材料：小龍蝦2斤、年糕500個(gè)、啤酒一聽(tīng)、豆瓣醬適量、干辣椒適量、香葉、花椒、八角、蔥、姜、蒜、生抽適量、老抽適量、糖10g、鹽適量、十三香。一、將小龍蝦刷洗干凈，用水沖洗干凈后撈出瀝水。二...
海鮮炒年糕的做法1.年糕切片。冬筍，胡蘿卜和萵筍全部洗凈，去皮切成片2.蛤蜊提前用淡鹽水浸泡吐出沙泥后，鍋中放水和姜片燒開(kāi)后，倒入蛤蜊，大概煮一分鐘左右，看到蛤蜊張開(kāi)，立刻撈出。把蛤蜊肉取出備用3.鍋中放少量...
1、將梭子蟹收拾干凈，去掉蟹蓋等多余的東西，剁成幾大塊，蟹鉗要用刀略拍幾下2、年糕用水煮好，過(guò)冷水，備用3、起油鍋，加姜絲翻炒，把蟹塊放進(jìn)去，翻炒幾分鐘，盛出4、再起油鍋炒年糕，炒至表面微焦的時(shí)候，...
做法備料：洋蔥切絲、蒜切末、蛤蜊洗凈吐沙、透抽切片(可背面刀切直橫交錯(cuò)切花)起一鍋水煮滾，下年糕略煮過(guò)。年糕個(gè)人口感不一，可用筷子試著夾夾看，觀(guān)察軟硬度。另起一鍋加油兩大匙，炒香洋蔥、蒜末洋蔥炒軟、炒香...
做法：步驟1、今天的蟹個(gè)頭不算大，但是活蟹，而且很肥壯，冰鮮蟹的味道就會(huì)略差。姜切片，蒜拍扁，小蔥的蔥白切成寸段，蔥綠切成蔥花備用。步驟2、年糕掰開(kāi)放在清水里，等下炒起來(lái)比較容易軟，喜歡吃更軟的年糕的，可以...
1熱油，把雞蛋直接打到鍋里快速打散，加入青椒和洋蔥翻炒稍加一些鹽。2加入海鮮一起翻炒，加入一些韓式辣椒醬使得鍋里的材料入味。3把年糕加入炒鍋中，翻炒之后再加入韓式辣醬根據(jù)自己的喜好一次到位翻炒的同時(shí)加入少許開(kāi)水...
海螃蟹炒年糕原料：年糕、螃蟹、淀粉、蔥、姜調(diào)料：海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準(zhǔn)備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒做法:1、準(zhǔn)備年糕,買(mǎi)回家以后要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用。2、回家后開(kāi)始處理螃蟹,剝掉上面的...
年糕炒蟹1花蟹撬開(kāi)蟹殼，去除腮跟肺；2蟹切成4塊，蟹鉗用刀輕拍，蒜切片、青椒、洋蔥切條；3年糕用清水沖洗，熱水煮3分鐘后撈出備用；4鍋內(nèi)放油，放入處理好的主料、調(diào)料和水；5蓋好鍋蓋，啟動(dòng)【干鍋】功能；...
1、食材：年糕200克、花菜40克、胡蘿卜40克、魷魚(yú)50克、鮮蘑菇50克、蝦80克、料酒10克、糖3克、魚(yú)露4克、香蔥4克。2、燒開(kāi)水，將年糕片放入燙剛軟，花菜燙差不多熟。盛出前加入魷魚(yú)和蝦燙下。撈起，然后放入涼水中...
誰(shuí)知道海鮮辣炒年糕怎么做食材蛤蜊500克年糕300克韭菜50克洋蔥半個(gè)大蒜5-6個(gè)生姜一小塊香辣醬1-2湯勺生抽半湯勺白糖一小勺啤酒半罐白胡椒粉一小勺鹽適量雞精少許方法/步驟1...
2024/8/15
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2024/8/15
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