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番石榴的籽能吃，番石榴的籽也是番石榴的一部分，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，籽里面的鐵含量更是異常豐富，和果肉一起吃下去，可以有預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效，但是番石榴里面的籽不容易消化，建議便秘患者和消化功能差的人不要吃里面的籽。
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如果油溫不超過180，可以選擇花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花油、大豆油等。但是加熱溫度一定要控制好，盡量不要讓鍋里冒出很多油煙。如果是煎炸，可以用耐熱棕櫚油、椰子油、黃油、黃油、豬油等。
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清水煮南瓜煮15到20分鐘。用煤氣和電磁爐等非智能電器蒸煮時，注意鍋中的水量，避免鍋干，還要避免水量過多，溢出熄火或者造成電器損壞，用大火煮開后，需要轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，直到南瓜裂開。
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葡萄籽油可以炒菜，葡萄籽油適合各種烹飪，它清淡且不油膩，能增強而不是掩蓋熟食的味道，非常適合生食，沙拉混合，腌魚，油炸和烘焙，葡萄籽油富含不飽和脂肪酸，長期食用葡萄籽油可以降低血清膽固醇，有效調(diào)節(jié)人體自主神經(jīng)功能。
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南瓜可以直接一整個放在陰涼通風(fēng)而且干燥的地方進行儲存，并且在南瓜上邊蓋上一層薄膜紙來防蟲，如果是切開的南瓜j就可以在表層覆蓋一層保鮮膜，然后放進冰箱冷藏室進行儲存，或者是將南瓜清洗后切成小塊并瀝干水，接著放進冰箱冷凍室進行存儲。
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