炸串前景還是比較可觀的,現(xiàn)在的年輕人都喜歡吃炸串。口味好的話,生意當(dāng)然好,這樣就能有市場。至于多長時(shí)間可以回本,這個(gè)要綜合考量一下你們當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況以及投資情況。建議你多了解考察項(xiàng)目,一個(gè)好的項(xiàng)目能有好的生意。喜姐炸串是最近比...
1、食材:梅花肉350克,生抽15克,紅糖15克,食鹽2克,腐乳汁20克,叉燒醬20克,生姜,大蒜。2、準(zhǔn)備好買回來的梅花肉放入盆中加入一勺面粉抓搓黏稠再用清水清洗干凈。3、清洗干凈瀝干水分,加入食鹽,生抽,紅糖,紅腐乳汁,叉燒醬,生姜,大蔥抓搓一分鐘。4、抓拌均勻后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏3個(gè)...
1. 準(zhǔn)備材料:五花肉500克,叉燒醬適量,蜜糖適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,鹽適量,五香粉適量,姜片適量,蒜末適量。2. 將五花肉洗凈,切成長條狀,用刀在肉皮上劃幾刀,以便入味。3. 將肉放入盆中,加入適量的叉燒醬、蜜糖、料酒、生抽、老抽、鹽、五香粉、姜片和蒜末,攪拌均勻,腌制2小時(shí)...
1、食材:五花肉半斤,叉燒醬幾勺。2、把買回來的五花肉去皮,然后切2段,洗干凈,放進(jìn)一個(gè)碗里。3、接著倒入叉燒醬,根據(jù)叉燒醬的用量放入即可。叉燒醬,要選擇好的,有些叉燒醬會(huì)偏咸點(diǎn),有些會(huì)偏甜點(diǎn),看自己的喜歡選擇哈。4、然后把倒有叉燒醬的五花肉抓均勻,為了可以更加入味。密封好,放入...
1、準(zhǔn)備食材:梅子肉800克、叉燒醬100克、黃酒2茶匙、蠔油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、蔥段15克。2、梅子肉切大塊,泡去血水,加入(1)中所有調(diào)料。3、加入所有調(diào)料后充分抓勻,腌漬6個(gè)小時(shí)以上。(腌漬過夜更入味)。4、電飯鍋底部鋪上香蔥段,姜片。放入腌漬好的梅子肉,盡量每塊都要接觸到鍋底...
1、主料梅頭肉200克,調(diào)料色拉油適量,姜1小塊,料酒5毫升,水適量,紅曲粉適量,叉燒醬適量。2、梅花肉入冷水鍋,加姜片煮開后稍煮幾分鐘,去盡血水。3、溫水洗凈瀝干后,用竹簽多扎些孔。(這樣煮的時(shí)候更易入味)。4、鍋內(nèi)加少許油,倒入幾勺叉燒醬和一小勺紅曲粉燒至冒泡。5、放進(jìn)梅花肉后...
脆皮叉燒的做法步驟 步驟 1 點(diǎn)擊查看大圖 五花肉去皮,拿叉子叉叉孔,這樣容易入味。步驟 2 點(diǎn)擊查看大圖 除蜂蜜外其他材料和五花肉混合一起攪拌均勻,裝入保鮮袋放冰箱冷藏12-20小時(shí)。步驟 3 點(diǎn)擊查看大圖 腌制好的肉肉擺在鋪了錫紙的烤盤上,刷上腌制剩的汁,再刷一層蜂蜜,如果是普通叉燒,這樣就...
3叉燒包1.碗中加入面粉、酵母、白糖,用溫水揉成面團(tuán),蓋保鮮膜醒發(fā)至2倍大;2.剁點(diǎn)肉餡,洋蔥切丁,香菇切丁;3.起鍋燒油,油熱下肉末炒至變色,放姜末、洋蔥丁和香菇丁翻勻,加生抽、老抽和叉燒醬翻炒均勻裝盤;4.面團(tuán)切成小劑子,捏成小餅,放入肉餡,包好后醒發(fā)15分鐘;5.起鍋,上氣蒸...
【叉燒肉】【所需食材】:豬梅花肉,生姜,蔥,叉燒醬,蜂蜜,生抽,老抽,純花生醬?!咀龇ú襟E】:1、將豬梅花肉洗凈,切成小一點(diǎn)的塊狀。2、取一大碗,倒入叉燒醬、生抽、老抽、蜂蜜、花生醬、料酒,調(diào)成一個(gè)腌料汁。3、把切好的豬梅花肉放入腌料碗里,加蔥姜拌勻,要把肉蘸滿腌料。4、...
1、將準(zhǔn)備好的里脊肉(最好帶一點(diǎn)肥)洗凈,瀝干水,切成1/2手掌大小,置深底盤中。2、倒料酒,放2-3顆八角,抹上叉燒醬,腌漬3小時(shí)。3、取出后再撒上鹽和生抽,入味,放冰箱腌漬隔夜(前后約12小時(shí)以上)。4、烤箱預(yù)熱。5、里脊肉取出后瀝干水分,烤盤鋪上錫紙,將里脊擺好,再涂一層薄薄的叉燒...