柚子的糖分不高,不同品種的柚子含糖高不一樣,一般的柚子含糖量在8%—13%,相對(duì)于柿子、龍眼等水果,糖分會(huì)低很多,血糖高的人也是可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),適當(dāng)?shù)某澡肿釉谝欢ǔ潭壬鲜怯薪笛堑淖饔谩?/div>
葡萄、櫻桃、李子、櫻桃、楊梅、蘋果等。葡萄用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí),放置容器中,加入5分之1的冰糖,裝至8分滿,密封保存在陰涼環(huán)境中,等一周左右便可飲用。櫻桃瀝干水分后裝入容器中,加入5分之1的冰糖或白砂糖,再倒入適量白酒密封存放在陰涼環(huán)境中,一周左右即可飲用。
酸草莓可以將它與其他味道甜的食物一同食來中和酸味,或者與蘋果等釋放乙烯的水果放在一起催熟變甜,也可以將它放入保鮮袋中然后扎緊袋口,在溫暖的環(huán)境中讓它自然催熟,或者讓它自然放一段時(shí)間即可變甜。