1、冷藏保存。成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較適宜，把西紅柿蒂朝下放，用保鮮袋包好，不與其他蔬菜相混，10天之內(nèi)可保持新鮮和營養(yǎng)。溫度太低，西紅柿?xí)ヵr味，并且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發(fā)出一種叫做...
1、倒置膠帶法：將其倒置在盤子或桌子上，或者在莖把處粘一層膠帶。2、冷凍儲存法：番茄洗干凈，然后整個放到密封袋去冷凍。3、西紅柿漿法：洗凈晾干，將西紅柿切塊放入瓶子，放到蒸鍋隔水煮20分鐘，晾涼后存放陰涼處。
1、空氣流通：如果想要西紅柿新鮮不爛，一定要保持空氣流通，只有空氣流通，儲存條件干燥，這樣子保存的蔬菜瓜果才不會容易爛。2、放入冰箱：第二種方法，我們應(yīng)該將西紅柿放入冰箱，冰箱是最佳的保鮮工具，因為可以調(diào)節(jié)它的溫度。
1、觀察形狀。挑選西紅柿的時候可觀察形狀，觀察西紅柿頭部，若是上面非常圓潤飽滿就說明品質(zhì)好，吃起來甜美多汁。若是頭部是尖的，甚至是畸形的，這樣的西紅柿通常汁水少，甚至可能是空心。挑選的時候要選頭部飽滿、圓潤的才...
另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些西紅柿汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿含的“番茄素”，有...
1、看顏色。越紅越好，這里意思是自然成熟的西紅柿，不包含人工催紅的西紅柿。因為西紅柿越紅說明越成熟，發(fā)育比較充分，所以比較好吃。2、看外形。圓潤皮薄有彈力的較好吃，可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈棱形或表皮有...
1、冷藏法，成熟之后的番茄可采用冷藏的方法進(jìn)行保存，冷藏的溫度在2度到4度之間，這樣存10天的時間還可保證是新鮮且營養(yǎng)的。注意溫度不可過低，否則它就會失去鮮味，而且容易凍傷腐爛。此外，還要注意不要和其他的蔬菜一起...
如果覺得生吃西紅柿不好吃，可以選擇涼拌西紅柿，把西紅柿切成一瓣一瓣的，然后撒上一些白砂糖，味道也是十分美味的。如果從西紅柿的另一個角度來考慮，里面含有豐富的番茄紅素，如果生吃的話，這種元素有時候不容易被身體所吸收...
每人每天食用50克-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。1、消除疲勞西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸，能消除疲勞物質(zhì)乳酸，防止其在體內(nèi)蓄積；番茄紅素還能清除活性氧，也有助消除疲勞。2、美白西紅柿所含的...
1、番茄也被稱為西紅柿，營養(yǎng)成分比較全面，富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養(yǎng)成分。2、具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預(yù)防牙齦出血、預(yù)防心腦血管病等功效。經(jīng)常食用對于免疫...
2024/8/2