面粉 250克 水 100克 西紅柿打鹵刀削面的做法 250克的面粉加100水和成面團(tuán)，面團(tuán)很干很硬，但千萬別加水，染后醒面，我是頭一天和好面，第二天用。用圖中的小工具削面??！油熱炒雞蛋，放西紅柿炒好，加水燒開，然后把面削入鍋中煮熟，加鹽調(diào)味起鍋開吃。
一、食材的準(zhǔn)備食材一般包括：新鮮的西紅柿、金針菇、刀削面、鹽、胡椒粉、蒜片等。首先對西紅柿進(jìn)行處理，先在西紅柿的頭頂切十字刀，然后用開水浸泡西紅柿，一般浸泡5分鐘左右就可以去除西紅柿的皮了。之后把西紅柿切成小塊，放在碗中，備用。然后把金針菇去除頭部，掰成一根根，清洗干凈后，放在一旁，備...
1. 準(zhǔn)備食材：番茄2個，雞蛋2個，香菜適量，油、鹽適量，面粉250克，水100克。2. 和面：將250克面粉和100克水混合，揉成面團(tuán)。面團(tuán)較干硬，但不要加水，揉好后醒面。建議頭一天和面，第二天使用。3. 削面：使用圖中的小工具將面團(tuán)削成薄片。4. 炒鹵：熱油后打入雞蛋炒散，加入番茄塊炒至軟...
自制西紅柿刀削面的做法步驟 1. 加面，水，雞蛋適量，進(jìn)行和面，將面揉至一定韌度。（判斷揉的是否好，可先用刀削面，若費(fèi)力則需在揉面。）2. 西紅柿，蔥，姜，蒜，洗凈切好。（火腿及其他食材可依據(jù)自己口味喜好添加，注意西紅柿最好不可與黃瓜同食）3. 起鍋，鍋熱后倒入適量油，花椒兩三粒，...
這里介紹一種方法，完全不用上述步驟，也不沾手，步驟簡單，效果還挺好。下面用一個例子說明，僅用電飯鍋來做一碗西紅柿雞蛋刀削面的懶人做法：但是就是不會和面：雙手沾滿泥巴一樣的面粉，不舒服還搓不干凈，又要加水又要加面，太軟太硬都不行，還得反復(fù)揉捏，揉好了還得醒一會面，然后用才能用搟面杖...
1、刀削面是現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃的一種，它非?？简?yàn)刀工，基本上將面團(tuán)揉搓發(fā)酵好了之后，用刀削成一根一根的面條，放到鍋里面煮好就可以了，現(xiàn)在很多人會在家里自己動手制作，其實(shí)方法也是非常簡單的。2、首先雞蛋、豆芽、西紅柿處理好，在鍋中熱油，將雞蛋炒熟盛起來之后，接著鍋里繼續(xù)留少許的油...
主料 刀削面 300克 輔料 西紅柿 2個 蒜苔 適量 雞蛋 1個 豆油 適量 醬油 適量 精鹽 適量 五香粉 適量 味精 適量 步驟 1.蒜苔洗凈切段。2.西紅柿洗凈切塊。3.準(zhǔn)備雞蛋一個，鍋里放入適量油，油熱，倒入打散的雞蛋。4.雞蛋成型，放入蒜苔翻炒。5.放入西紅柿翻炒。6.放入醬油。7.放入五香粉。8...
番茄雞蛋刀削面的做法 1.番茄切片、尖椒切塊、蔥切絲。2.雞蛋打在碗中。3.鍋上火，倒入油，油熱后，轉(zhuǎn)一下鍋，倒入雞蛋。雞蛋邊緣都起來的時候，翻炒盛出。4.鍋上火，倒入油，油熱放入蔥爆香。倒入尖椒翻炒。5.倒入番茄繼續(xù)翻炒，放入鹽。6.倒入適量開水，大火燒開。7.倒入雞蛋翻炒出鍋。8....
西紅柿刀削面的做法 1.熱鍋放油 放入西紅柿炒散 2.炒到出湯 西紅柿粘稠 3.放入蔥花 4.放入醬油 5.添湯 6.白菜切絲 鍋燒開 7.涼水和面 面團(tuán)硬一點(diǎn) 醒15分鐘 8.用手拿一小塊 用刀往鍋里削 9.削面 太厚的話 就削下來用手再抻抻 10.放入白菜 放入調(diào)料 鹽味素雞精 煮熟即可 11.出鍋前滴...
大約290卡，附幾張熱量表，希望對你有幫助
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