紅辣椒、生姜、大蒜洗干凈，用攪拌機切碎，混合在一起，加入食鹽，攪拌均勻，接著放入玻璃罐內(nèi)密封保存，辛辣的紅辣椒醬就做好了，具體步驟如下：原料: 鮮紅辣椒適量，生姜、大蒜各適量。調(diào)料: 鹽適量多些，白酒適量食用熟油適量。1、紅辣椒清洗干凈控干水，生姜洗凈去皮（也可以不去），大蒜洗凈剝皮。
1、食材：紅辣椒5斤，蒜瓣1斤，鹽半斤，高度白酒半斤，白糖半斤。腌菜醞子1個。2、先將辣椒洗干凈，晾干水！（一定要晾干?。?、蒜瓣去皮涼干，4、菜刀和砧板也洗干凈，晾干，然后將辣椒和蒜分別剁碎，5、將剁好的辣椒裝盆里，放上剁好的蒜米，6、然后撒鹽，鹽的多少，沒有一個更準卻的數(shù)字，...
1、將紅辣椒清洗干凈，放入籃筐中使水分減少；2、將紅辣椒放在攪拌機里攪碎，去除雜質(zhì)；3、將紅辣椒碎放入鍋中，放入食鹽、味精、糖、豆瓣醬、食醋，順時針攪拌均勻，熬制30分鐘；4、將蒜末放在熬制完成的紅辣椒中，攪拌均勻即可。
1、將鮮紅辣椒洗凈，去掉大部分蒂柄，放入瓦缸中，加入精鹽腌48小時，倒出，放入簸箕中日曬。2、當辣椒曬至表面呈灰白色時，再入缸中，加入蜂蜜充分攪拌，2天以后，再加入醬油，以淹沒辣椒為度。3、此后，每天上下攪拌1次，使紅辣椒浸泡均勻，晴天打開蓋，日曬夜露，醬制一年即可。
腌制辣椒醬的做法具體操作步驟如下圖所示：1.早上將辣椒洗干凈之后放到陽臺晾曬，晚上可收回。2.把蒜剝好后，用水洗凈，晾干。3.把辣椒切碎，不要太碎也不能太粗糙。4.把蒜頭切碎，小丁。5.將辣椒跟蒜頭都切好。6.將切好的辣椒跟蒜頭攪拌在一起。7.往盆里加入豆豉(3小包)，鹽、高度酒一起攪拌...
1、將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花油的比例配料。2、將大蒜剁碎，和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入...
首先，我們需要準備以下食材：新鮮紅辣椒、大蒜、生姜、食用油、食鹽、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、花椒、八角、香葉等。辣椒處理：將新鮮紅辣椒洗凈，去蒂，切成小段。如果擔心辣椒太辣，可以去掉辣椒籽。然后將切好的辣椒放入攪拌機中，攪拌成辣椒泥。如果沒有攪拌機，可以用刀背拍碎辣椒，然后剁成泥...
腌紅辣椒醬的做法 1.紅辣椒曬干水分 請點擊輸入圖片描述 2.切碎 請點擊輸入圖片描述 3.再切 請點擊輸入圖片描述 4.裝盆里 請點擊輸入圖片描述 5.備蒜瓣 請點擊輸入圖片描述 6.去皮 請點擊輸入圖片描述 7.切碎 請點擊輸入圖片描述 8.切好的蒜米放進辣椒盆里，放鹽 請點擊輸入圖片描述 9.淋上...
腌辣椒醬是一種辣味濃郁的調(diào)味品，以下是一種簡單的做法：所需材料：- 500克紅辣椒（可根據(jù)個人口味選擇辣度）- 3瓣大蒜 - 2湯匙鹽 - 2湯匙白糖 - 2湯匙白醋 - 適量植物油 步驟：1. 清洗紅辣椒并晾干，可以根據(jù)個人喜好選擇去籽或留籽，將紅辣椒切成小片備用。2. 大蒜切末備用。3. 在一個...
1、紅辣椒要揀完整的、無破損的，用剪刀剪去辣椒蒂，洗凈，放在陽臺上晾干水分備用。2、晾干水分的紅辣椒用料理機攪碎，生姜削皮，蒜瓣剝皮，也用料理機攪碎備用。3、把攪碎的紅辣椒、生姜末、蒜末混合在一起。4、加入適量的鹽攪拌均勻，腌制10分鐘。5、把腌制好的辣椒醬裝在干凈、無油無水的玻璃...
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