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可以使用牙膏洗手,很多牙膏都屬于堿性,可以溶解手上的辣椒堿,而且牙膏中的香料大多含有薄荷,能緩解手上火辣辣的感覺。還可以使用食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和?;蛘咴谇欣苯分?,手上抹些護手霜,經(jīng)過護手霜的隔離就不會辣了。
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首先將鯽魚洗凈,豆腐用清水泡十分鐘去豆腥味,切成小塊,鍋燒熱加入適量油,放入魚,先煎一面大約兩分鐘,再翻面煎,煎好后加入適量燒開的水,放入姜片,蓋上蓋中火煮十分鐘,再放入豆腐,悶十分鐘,關(guān)火,加入適量鹽,出鍋,撒上蔥花。
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辣椒粉可以做油潑辣子,首先在鍋中倒入食用油,開中火燒油至冒煙后關(guān)火,油溫降下來后往鍋中加入一勺芝麻,將芝麻燙約1分鐘后加入四大勺辣椒面,以及一勺胡椒粉,一勺十三香,用鍋鏟將其攪拌均勻,往油鍋中倒入香醋攪拌均勻,自然放涼即可。
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首先準備好食材,把辣椒清洗干凈并晾干水分,然后把大蒜剝皮,姜切成大片,接著把辣椒,姜,蒜以及冰糖,鹽,花椒一起攪拌均勻放入容器中,再倒入白酒到容器內(nèi),量沒過所有辣椒即可,最后在封口前放幾片姜到罐口處,蓋好蓋子即可。
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做涼拌粉絲需要先準備材料,然后將粉絲浸泡在溫水中,在沸水中煮一分鐘,然后放入冷水中,然后將洋蔥、生姜和大蒜切碎,倒入熱油,加入白糖制成調(diào)味汁,倒入粉絲和各種配菜上,然后攪拌均勻即可。
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先將豆腐放入蒸籠中,用蒸汽分離,然后用小刀把豆腐切成小塊,蓋上蓋子,放在陰涼的地方,讓它自然發(fā)霉,冬天溫度低,大約兩到三個星期,然后準備適量的鹽,放在碗里,加入適量五香粉,加入適量辣椒面,攪拌均勻放在碗里,腌制一周以上即可。
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腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍,然后用刀去皮后切成細絲,用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準備一些配料,將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里,放入調(diào)料進行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
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草莓具有清熱去火的功效,多吃草莓不會那么容易上火,而且酸甜可口的草莓很受小朋友歡迎,西瓜同樣具有降火的功效,因為西瓜屬于涼性食物,而且炎炎夏日吃西瓜還能清熱消暑,火龍果則是非常好的去火水果,而且火龍果中營養(yǎng)成分很高,還具有排毒養(yǎng)顏的效果。