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花菇個頭一般比香菇大，外表有白色的裂紋，香菇表面沒有白色裂紋，香菇在一般低溫、少雨、陽光充足的時候形成，花菇是在溫差越大高溫的環(huán)境下形成，香菇每年都會有，但花菇不一定，只有氣候適合才會長成，所以花菇具有一定稀缺性，價格普遍是香菇兩倍以上。
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蘑菇是真菌類植物，全世界的蘑菇有數(shù)萬種，平時比較常見的有香菇、草菇、姬菇、口蘑等。香菇口感鮮美，還蘊含豐富的維生素C、鉀、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。草菇也叫蘭花菇，它的營養(yǎng)成分和香菇的差不多，但口感有一定的差別，被人們稱為美味包腳菇。
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蘑菇是真菌類植物，全世界的蘑菇有數(shù)萬種，平時比較常見的有香菇、草菇、姬菇、口蘑等。香菇口感鮮美，還蘊含豐富的維生素C、鉀、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。草菇也叫蘭花菇，它的營養(yǎng)成分和香菇的差不多，但口感有一定的差別，被人們稱為美味包腳菇。
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泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁放入溫水盆中浸泡即可。
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泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁放入溫水盆中浸泡即可。
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圖文
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