泡菠蘿既可以用熱水也可以用冷水,但是用冷水泡,菠蘿口感會(huì)更好,吃起來(lái)更加爽脆,用熱水泡的時(shí)候要注意水溫不能太高,最好是溫?zé)崴萑昼娮笥壹纯伞?/div>
其實(shí)鳳梨就是菠蘿的俗稱,但在實(shí)際生活中,一般稱普通菠蘿為菠蘿,無(wú)眼菠蘿稱為鳳梨,菠蘿的葉子邊緣上的鋸齒比較大,鳳梨的葉子相對(duì)比較光滑,葉冠也比鳳梨要大,菠蘿去皮后還要去掉眼,鳳梨去皮后非常光滑,鳳梨要比菠蘿甜。
嚴(yán)格意義上說(shuō)鳳梨就是菠蘿的俗稱,但在實(shí)際生活中卻不是這樣區(qū)分的,一般稱普通菠蘿為菠蘿,無(wú)眼菠蘿稱為鳳梨,菠蘿的葉子邊緣上的鋸齒比較大,鳳梨的葉子相對(duì)比較光滑,葉冠也比鳳梨要大,菠蘿去皮后還要去掉眼,鳳梨去皮后非常光滑,鳳梨要比菠蘿甜。
將剝開(kāi)的菠蘿蜜包上保鮮膜,然后放在有竹葉,碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中,接著放置陰涼通風(fēng)處即可,還可以用保鮮盒及保鮮膜封存冷藏,或者將果肉,果核,絲狀物全部分開(kāi)存放。
菠蘿蜜吃不完保存更長(zhǎng)時(shí)間最好放在通風(fēng)處,溫度不要太低,如果剩下的一半被切割,切割面不大,而且果肉還沒(méi)有被去除,可以用塑料薄膜包裹切割面,并將菠蘿蜜放在通風(fēng)的地方,可以保存四五天,或者不要碰水,放入保鮮盒,再放入冰箱,可保存七八天。
吹風(fēng)機(jī)催熟菠蘿蜜首先將菠蘿蜜放在一個(gè)干燥的大紙箱里面,在這個(gè)紙箱的側(cè)面挖一個(gè)大洞,然后在另一側(cè)面鉆一個(gè)小洞用來(lái)通風(fēng),把紙箱用膠帶粘好,保證只有那個(gè)洞可以進(jìn)風(fēng),將吹風(fēng)機(jī)接上電,開(kāi)到最大程度的熱風(fēng)擋,對(duì)準(zhǔn)鉆好的進(jìn)風(fēng)口灌入熱風(fēng)對(duì)菠蘿蜜催熟即可。
將剝開(kāi)的菠蘿蜜包上保鮮膜,然后放在有竹葉,碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中,接著放置陰涼通風(fēng)處即可,還可以用保鮮盒及保鮮膜封存冷藏,或者將果肉,果核,絲狀物全部分開(kāi)存放。