主料：凍豆角1斤、凍茄子2兩、粉條1.把輔料：食用油適量、鹽適量、大醬2勺、蔥1根、姜2片、八角1克、水適量步驟請點擊輸入圖片描述豆角茄子提前解凍步驟請點擊輸入圖片描述豆角和茄子最好自然解凍不要放水步...
豆角擇成約一寸的段，洗凈。請點擊輸入圖片描述2配料準(zhǔn)備好。請點擊輸入圖片描述3燒開一鍋水，將豆角倒入焯水。請點擊輸入圖片描述4在焯豆角時，迅速洗凈茄子切好，放入水中浸泡。請點擊輸入圖片描述5豆角焯好后...
1、茄子洗凈切段，豆角洗凈切段，小米椒洗凈切成環(huán)狀，蒜切碎，姜切末。如下圖所示。2、鍋內(nèi)燒水加鹽，水開后加入豆角，水再次開后撈出瀝干水份備用。如下圖所示。3、起鍋燒油，加入姜末、蒜蓉、小米椒末和豆瓣醬，加入茄...
制作過程：1.最先來處理一下食物，把豆角去頭后切割成6厘米左右長段，把茄子也改刀割整條。2.餐館做這個菜，豆角和茄子基本上都需要過油，其實不管只是時間、或是口感上也是更快和比較好的。那么我們家中做這個時間當(dāng)然不...
豆角燒茄子的作法一材料：豇豆(豆角)，茄子1只，大蒜(獨蒜1個)。做法：1、將茄子切成茄條，洗凈，備用。2、豇豆切成寸長，洗凈，備用。3、將大蒜切成蒜片。4、在蒸鍋里，放1/2鍋水，待水燒開后，將茄條進(jìn)去，一定...
《茄子炒豆角》準(zhǔn)備食材：鮮香的長茄子2大個、一小把豆角、幾顆蔥、幾瓣蒜。調(diào)味料：適量的蒸魚豉油、幾個干紅辣椒、適量的醬油、少許的精鹽、少許的雞精、植物油適量。做法：·1、咱們先把豆角兩頭掐掉，然后摘成...
【主料】細(xì)嫩紫茄子、長豆角或線豆角【配料】蔥姜蒜【調(diào)料】一品鮮醬油、白糖、料酒、蠔油、料酒、鹽、水淀粉【做法】把茄子洗凈除去根蒂，然后改刀成大拇指粗細(xì)的條。用咸鹽少許抓拌均勻，放在一邊腌制一會。線豆摘洗...
首先準(zhǔn)備短豆角300克，圓茄子一個，洋蔥一個，大蒜兩瓣，辣椒若干，大蔥半根，其實這道菜放不放辣椒都可以，如果喜歡吃辣的甚至可以放雙椒，如果不喜歡吃辣的，不放即可，并不影響口味，因為這道菜主要吃的是干煸的香味。
茄子炒豆角是一道家常菜肴，是以茄子和豆角為主要材料，干辣椒、蒜粒、姜末、生抽等為輔料炒制而成的一道美食。成品的茄子炒豆角口味偏咸，偏辣，但具有豐富的營養(yǎng)價值。所需食材原料：豆角，茄子調(diào)料：干辣椒，蒜粒，...
二、美食的制作方法當(dāng)我們想要做這樣的一道菜的時候，我們就需要提前準(zhǔn)備一些豆角，還準(zhǔn)備一些茄子，這個時候我們需要準(zhǔn)備一些紫皮茄子是比較好吃的，顏色也比較好看，再準(zhǔn)備一些調(diào)料，這個時候準(zhǔn)備一些蔥姜蒜和食用油以及紅燒...
2024/8/20
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