1、螞蟻上樹。也叫肉末粉絲，是川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，選材常見，做法簡單，軟糯香嫩，非常適合家常制作。2、胡蘿卜土豆燉牛肉，也是很常見的家常菜。牛肉燉的軟爛，胡蘿卜和土豆又剛好，大火收汁，變濃稠，口感好吃，很...
一、魚香千葉豆腐絲好吃又簡單的菜譜食材：千葉豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡蘿卜50g、蒜適量、紅干椒適量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、水淀粉少許、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺做法：1)...
麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.回鍋肉:回鍋肉是傳統(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。
1.蒸臘肉是湖南的傳統(tǒng)地方菜，屬于湘菜。由臘肉、臘雞、臘魚、雞湯和調(diào)料做成，放在鍋里蒸。方法簡單，其蠟香濃郁，咸中帶甜，柔韌不膩。2018年9月10日，《中華美食》正式發(fā)布，“臘肉蒸”被評為湖南十大經(jīng)典名菜之一。2...
步驟：1、蔥5g切成段，姜2g切成片，蒜3瓣切成片。2、在雞肉中倒入料酒1ml，姜粉2g，鹽2g，淀粉3g。3、起鍋在鍋中中倒入50ml油，放入雞丁60g小火炸兩分鐘，大火炸至金黃。4、另起鍋，倒入干辣椒2g，花椒1g,倒入蔥段...
分享一周晚餐菜譜，有葷有素，做法簡單，好吃又營養(yǎng)，學會在家就能做，天天不重樣！一、蒜蓉蒸茄子準備食材：紫皮茄子3個，大蒜一頭，甜椒、香菜、鹽、味極鮮醬油、蠔油植物油制作方法：1、選擇大小適宜的紫皮茄子，富含...
1.將買來的五花肉清理干凈(去掉殘毛)，放入冷水中浸泡一小時。泡完血再洗。2、鍋內(nèi)加入適量冷水，可以不吃一些肉，加入姜片、蔥段和少許胡椒粉，煮至肉變白，再出鍋晾涼至不燙手。3.涼拌肉炒飯。翻炒至金黃色。讓它...
不同的地區(qū)的菜不一樣，很多菜都不錯，比如宮保雞丁、鍋包肉、馕坑肉等等。以宮保雞丁為例。制作方法:主料：雞脯肉（225克）、花生米（50克）。輔料：蔥（45克）、姜（10克）。調(diào)料：干辣椒（8克）、花椒（1.5克...
家庭食譜做法大全如下：一、小炒肉絲：1、肉絲、淀粉、一點點料酒混合抓勻。白菜洗凈、擦干，裁去葉留幫，切成5厘米長的段，順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲；木耳切絲；洋蔥去外皮，洗凈切絲；紅尖椒縱切絲。2、炒鍋里放油燒...
好吃又快手的小炒菜，豌豆好吃，和胡蘿卜、土豆一起搭配著做菜，不但顏色漂亮，讓人食欲大開，更讓營養(yǎng)翻倍，可以說是一道“黃金搭配”的下飯小炒。材料：豌豆1小碗，胡蘿卜半根，土豆1個，肉餡60克，植物油少許，醬油少許...
2024/7/13
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