4.黃家燒烤黃家燒烤是濟(jì)南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的歷史。以烤全豬、皮黃、脆爽、肥而不膩、久保存而聞名。黃色燒烤有兩種，瘦肉和五花肉。五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口。5.糖醋黃河鯉魚(yú)糖醋黃河鯉魚(yú)一...
濟(jì)南特色美食有把子肉、壇子肉、油旋、亮亮拉面、甜沫等。1、把子肉濟(jì)南的把子肉強(qiáng)調(diào)醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長(zhǎng)條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能...
藕粉羹，是濟(jì)南的特色美食，特別是大明湖公園的藕粉羹，是用地道純正的藕粉制作，清香宜人。藕粉羹就像濟(jì)南的茶湯，制作很簡(jiǎn)單，將藕粉用滾燙開(kāi)水沖開(kāi)，加入冰糖和你喜愛(ài)的果肉、青紅絲等即得。十二年前我曾攜夫人在大明湖的...
濟(jì)南十大特色美食是黃家烤肉、胡莊玫瑰花球、草包包子、濟(jì)南糖酥煎餅、油旋、甜沫、亮亮拉面、孟家扒蹄、荷花粥、鍋貼。黃家烤肉系濟(jì)南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久...
酥鍋是濟(jì)南人過(guò)春節(jié)常做的美食。傳說(shuō)是清朝初年顏神鎮(zhèn)一位叫蘇小妹的婦女始創(chuàng)，故名為“蘇鍋”，又因此菜用醋較多，以肉魚(yú)骨刺酥爛為主要特征，遂改為“醉鍋”。九、濟(jì)南鍋貼濟(jì)南傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，用鐵鏟取出時(shí)，以五六...
草包包子是濟(jì)南特色美食之一，在濟(jì)南很有名，在濟(jì)南很多分店。草包包子外形美觀，看起來(lái)令人垂涎欲滴，吃起來(lái)更是湯汁豐富、口感細(xì)膩，憑借著其獨(dú)特的工藝和豐富的口感，成為了濟(jì)南名小吃，是到濟(jì)南必吃的濟(jì)南特色美食之一。油...
1、奶湯蒲菜：是濟(jì)南的一道傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一,也是泉水宴中一道重量級(jí)菜品蒲菜產(chǎn)于大明湖畔，在很早的時(shí)候就很有名氣了。2、油旋：憑著外酥里嫩，蔥香撲鼻和形似螺旋、表面油潤(rùn)呈金黃色而得名，現(xiàn)在在山東省第二批非物質(zhì)文化...
濟(jì)南特色美食是草包包子、孟家扒蹄、油旋、甜沫等。濟(jì)南市，簡(jiǎn)稱“濟(jì)”，別稱“泉城”，是山東省省會(huì)、副省級(jí)市、環(huán)渤海地區(qū)南翼的中心城市、特大城市，位于山東省中西部，南依泰山，北跨黃河，背山面水，分別與西南部的...
壇子肉壇子肉是濟(jì)南最具有代表性的特產(chǎn)美食之一，也是傳統(tǒng)名菜，歷史悠久。濟(jì)南壇子肉的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，醬油為主要原料，加入各種調(diào)味品和香米，然后放入陶質(zhì)小壇內(nèi)，用木炭微火煨燉而成，所制作出來(lái)的...
濟(jì)南是山東比較受歡迎的旅游城市之一，這里不僅好玩，也有很多地道的山東美食，濟(jì)南特色小吃很多都比較有名，為你推薦濟(jì)南的十大特色小吃排行榜，最好吃的濟(jì)南美食都在這里了。NO1煎餅卷大蔥煎餅卷大蔥到了山東大家應(yīng)該都知道，...
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