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1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋,倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關(guān)火。
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1、豆汁是用綠豆為原料,用剩下殘渣經(jīng)過發(fā)酵后制作而成,而豆?jié){是用黃豆為原料,用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的,制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點臭,做成的豆?jié){有豆子的清香,味道濃香醇厚。
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1、豆汁是用綠豆為原料,用剩下殘渣經(jīng)過發(fā)酵后制作而成,而豆?jié){是用黃豆為原料,用水泡了之后經(jīng)過磨碎、過濾、煮沸制作而成。2、制作好的豆汁是灰綠色的,制作好的豆?jié){是淡黃色的。3、豆汁有一些酸甜中帶點臭,做成的豆?jié){有豆子的清香,味道濃香醇厚。
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首先把綠豆洗干凈,鍋中加水煮沸后加入綠豆,煮至沸騰撈出綠豆把熱水倒掉,重新加入水,大火煮沸然后調(diào)到中火,水分煮干了的時候再加入水,煮上15分鐘之后加入自己可以接受的白砂糖,再煮15分鐘即可,這樣煮出來的綠豆湯軟而不爛。
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自制豆?jié){過濾網(wǎng)需要將布裁成長方形,然后把布對折后在豆腐布折縫的頂部按照折縫剪出約7厘米長的開口,再把縫好的豆腐布袋翻過來,沿著布邊再重復(fù)縫一遍,把上邊剪開的地方折出約2厘米長的空隙縫好就可以用來過濾豆?jié){了。