1.福山大面福山大面福山大面是煙臺市福山區(qū)的地方風(fēng)味名吃，具有工藝性強(qiáng)，面條雜滑，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)。福山大面的面條分帶子條、燈草皮、扁條、韭菜扁、一窩絲韭菜扁、綠豆條、勻條細(xì)條、一窩絲等20多種，...
蓬萊小面蓬萊小面系煙臺傳統(tǒng)名吃，歷史悠久。面條為人工拉制，當(dāng)?shù)厮追Q“摔面”，條細(xì)而韌，鹵為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆淀粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨(dú)特的海鮮風(fēng)味。煙臺...
3、蓬萊小面。與福山大面相對應(yīng)的蓬萊小面，也是久負(fù)盛名的風(fēng)味小吃。它用與福山拉面相同的拉面技術(shù)，拉出勻條，用煙臺名產(chǎn)加吉魚作鹵，以其面胚少、鹵汁多而有別于福山大面，又以其清鮮味美、風(fēng)味別具而自立特色。4、...
煙臺的鲅魚水餃之所以出名，一是味道鮮美，二是個(gè)頭夠大。幾乎有巴掌大的鲅魚水餃，是煙臺人享用鮮味兒的獨(dú)特方式。4、魚鍋片片魚鍋片片是膠州半島上非常大眾化的美食，在膠州半島的任何地方幾乎都能吃到它。將各種剛剛...
雖一南一北，習(xí)俗差別很大。有三種美食。在煙臺有一種貝叫天鵝蛋，深水海底常見，主產(chǎn)養(yǎng)馬島沿海，個(gè)大味美，乳山則要二三十個(gè)重一斤。這是一種。乳山蔥爆海參選刺參，而煙臺則喜歡無刺的海參。這也算一種。
NO2鲅魚水餃第二個(gè)要介紹的煙臺的名吃就是鲅魚餃子了，鲅魚是山東地區(qū)的一種特產(chǎn)，鲅魚是刺少且長的很規(guī)矩的魚類，做成水餃?zhǔn)亲詈昧?。鲅魚是每年春秋季節(jié)上市，也是吃鲅魚餃子最好的季節(jié)。鲅魚餃子的餡料很講究，必須選用...
煙臺特色美食——白菜心拌海蜇皮白菜心拌海蜇皮是很接地氣的一道菜，采用當(dāng)?shù)厍锾飚a(chǎn)的大白菜，等到冬天，將窖過的大白菜取菜心的部分，切成細(xì)絲，和海蜇皮涼拌一下就可以吃了，這是一道很常見的涼菜，吃起來清甜香脆，...
山東煙臺的特色美食有天鵝蛋，福山大面，煙臺海腸等等。山東煙臺每年都會(huì)吸引大批的游客進(jìn)去光顧游覽，因?yàn)榭拷＿?，這邊的美食也大多以海鮮為主。剛打撈的海鮮味道鮮美，即便是簡單的制作方法也非常美味。一、天鵝蛋這邊所說...
哈啤酒，吃嘎啦!蛤蜊是煙臺比較常見的貝類，炒蛤蜊煙臺人尤為擅長，本地人很少有加各種作料亂炒，那樣就破壞蛤蜊原有的鮮味了。吃盤炒蛤蜊，看著電視劇，真是享受。11、涼拌海蜇這是沿海人民才有機(jī)會(huì)享受到的一道美食了，...
1、煙臺燜子以涼粉為主要原料，將涼粉切成小塊，用鍋煎到?jīng)龇弁膺叧山範(fàn)?，并佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。2、福山拉面福山拉面（又稱福山大面），已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉面...
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9
2024/7/9