1、鍋中注入清水，放入2克鹽燒開，綠豆淀粉用適量清水澥開呈漿狀，快速倒入開水鍋中，攪拌均勻。2、把粉漿攪拌均勻徹底糊化后關(guān)火，趁熱把濃稠的淀粉糊倒入鐵盤中冷卻。3、淀粉糊晾涼后，放入冰箱冷藏2小時(shí)，然后取出倒...
1、生綠豆粉蒸15分鐘左右就可以熟了。2、綠豆粉是一種食材，即綠豆磨的粉，色澤淺綠，粉質(zhì)細(xì)膩。綠豆粉可做綠豆糕，可做綠豆粉皮。綠豆糕由綠豆粉加牛奶加水蒸熟，綠豆粉還可以做成綠豆粉條。綠豆粉條可加入生抽，香油，辣...
將綠豆粉做熟的方法還是比較多的，我們比較常用到的方法就是可以直接用炒鍋炒熟，或者使用烘箱烤熟，第三種方法就是可以用微波爐直接烤熟就可以了，也可以做成甜點(diǎn)以后蒸熟整體方法都是非常不錯(cuò)的。因?yàn)榫G豆粉整體上是會(huì)有一...
如題，我想知道:如何制作綠豆糕
制作步驟：1、綠豆粉上鍋蒸30分鐘2、稍微涼一會(huì)過篩，為的就是細(xì)膩的口感3、全程小火，放黃油，融化之后放綠豆，可以看出來過篩后是非常細(xì)的4、再放入綿白糖，糖溶化后綠豆會(huì)比較粘和濕，沒關(guān)系一會(huì)就好了5、再...
1、準(zhǔn)備好綠豆粉(400克)、蜂蜜80克(適量)、綿白糖50克(適量)、食用油40克(適量)、糖桂花20克(適量)、蜂蜜80克(適量)、蒸鍋。2、綠豆粉放入深盤中，入蒸鍋大火蒸25分鐘。3、蒸好的綠豆粉都結(jié)成硬塊。4、...
面粉與綠豆粉3：1混合請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2加入酵母水，用牛奶代替水和面，先用筷子攪成面絮狀，再揉成光滑狀，面團(tuán)做到“三光”——手光、盆光、面光請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵，約原來的2倍大，40...
具體做法:1.先往盆里倒一小碗綠豆。盡量選擇這種有毛的綠豆。這種毛綠豆出粉率高，做果凍的時(shí)候用這個(gè)比較好。還有一種滑溜溜的綠豆，適合生豆芽。然后在盆中加入冷水，浸泡一晚，讓這些綠豆充分吸水。2.過了一夜，這些...
上面再鋪一層糕粉撳實(shí)，把它放到上籠蒸熟，倒出即成。2、準(zhǔn)備清水、白砂糖、果凍粉、去皮綠豆、青雞冠草、糖水等，把清水、白砂糖、果凍粉一起放入碗中攪拌均勻，然后放到上籠，用大火蒸20分鐘至融化，取出備用，把去皮...
綠豆糕材料綠豆粉200克、細(xì)砂糖60克、糯米粉40克、薄荷水120ml做法1、薄荷干提前用熱水浸泡，取薄荷水。2、將綠豆粉、細(xì)砂糖、糯米粉混合。3、慢慢倒入薄荷水。4、用筷子攪勻。5、放在鍋里蓋上保鮮膜，隔水蒸半...
2024/11/14