驢肉香腸是邯鄲市永年縣的一種傳統(tǒng)名吃，屬冀菜系。源于清朝末年，已有近百年歷史，是“中華傳統(tǒng)名小吃”，作為河北省邯鄲市的特產(chǎn)，由驢肉輔以多種香料制成，香而不膩，營養(yǎng)豐富。五、老槐樹燒餅老槐樹燒餅是河北邯鄲特色...
1、武安拉面，相傳始于清末民初，曾評為“邯鄲地方十大名小吃”，是河北省邯鄲市著名的小吃之一，味美且不油膩，口感絲滑、勁道。武安拉面有獨特的制作方法，可分別制作鉤面、拉面和空心面等。2、老槐樹煎餅是邯鄲十大小吃...
大名二毛燒雞。創(chuàng)業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），第一代開業(yè)人王德興諢號“二毛”，故俗稱“二毛燒雞”?，F(xiàn)已傳于第七代傳人王書林。大街上有很多二毛燒雞店,而且在一簍油的各個飯店都可以吃到。馬頭天福酥魚。早在魏...
2、二毛燒雞大名二毛燒雞透熟離骨，肉嫩且爛，咸香清純，回味鮮美。在一百多年的歷史中，味道不變，經(jīng)久不衰。3、郭八火燒邯鄲郭八火燒由店主郭致忠創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等加工而成。層多且薄，金黃油亮，焦...
邯鄲小酥魚、驢肉卷餅、馬頭天福酥魚、老槐樹燒餅。邯鄲位于河北省南端、太行山東麓，西依太行山脈，東接華北平原，與晉、魯、豫三省接壤，是晉冀魯豫四省要沖和中原經(jīng)濟區(qū)腹心、華北地區(qū)重要的交通樞紐，京廣鐵路、京廣高鐵縱貫...
2、二毛燒雞二毛燒雞原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統(tǒng)名菜，中華老字號之一，屬于冀菜系。此菜被載入國家級史冊《辭海》“八大地方風味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品，長期以來遠近...
又叫大碗菜，邯鄲魏縣有名的小吃，大鍋菜的主要食材是豬肉、白菜、茄子、冬瓜、海帶、粉條、皮渣、豆腐等，豬肉經(jīng)過焯水、切片，用農(nóng)家大豆醬，配以精選調(diào)味料并加以精確的火候鹵制后慢火燉煮而成。10、廣府繒肘繒肘是邯鄲...
邯鄲美食：郭八火燒，武安拽面，邯鄲粉皮。1、郭八火燒。郭八火燒作料齊全，制作精細，風味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現(xiàn)石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。郭致忠后來將...
邯鄲小吃是具有邯鄲特色的風味小吃。有美食林扒雞、彭城三下鍋、峰峰抿節(jié)面，磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚、臨漳臨英熏兔、馬頭魏記熏兔、廣府牌五香醬驢肉、廣府牌驢蹄筋、廣府牌精制驢八珍、廣府牌驢板腸、廣平桂月牌繒肘...
邯鄲大麻花邯鄲大麻花是邯鄲地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，吃法獨特，口感酥脆，深受當?shù)厝说南矏邸＿@種小吃加入了獨特的調(diào)料，表皮香脆，內(nèi)里松軟，有一股淡淡的香味，非常美味。你可以在街頭巷尾的小攤上買到邯鄲大麻花，它是邯鄲地區(qū)非常...
2025/1/13
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