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保存沒煎的南瓜餅可以稍微上一層面粉，然后將南瓜餅排在烤盤之類的平板上，用保鮮袋包裝好還要裹兩層，然后放進(jìn)冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí)，等待完全凍硬，凍硬之后可以將南瓜餅裝袋放入冷凍室，冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍，冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸。
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保存沒煎的南瓜餅可以稍微上一層面粉，然后將南瓜餅排在烤盤之類的平板上，用保鮮袋包裝好還要裹兩層，然后放進(jìn)冰箱冷凍幾個(gè)小時(shí)，等待完全凍硬，凍硬之后可以將南瓜餅裝袋放入冷凍室，冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍，冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸。
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可以洗凈手再在手上抹一層食用油，使用時(shí)可以像燒烤一樣用刷子往手上刷，也可以像擦護(hù)手霜一樣滴在手上搓，還可以佩戴手套或增加南瓜粉的量來達(dá)到不粘手的目的，或者用手蘸水后再進(jìn)行制作，就不會(huì)粘手了。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細(xì)越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟，要稍微硬點(diǎn)，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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做南瓜餅太粘手，可以洗凈手再在手上抹一層食用油，使用時(shí)可以像燒烤一樣用刷子往手上刷，也可以像擦護(hù)手霜一樣滴在手上搓，還可以佩戴手套或增加南瓜粉的量來達(dá)到不粘手的目的，或者用手蘸水后再進(jìn)行制作，就不會(huì)粘手了。
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做南瓜餅時(shí)需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥，壓得越細(xì)越好，蒸熟的南瓜水分多，把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且，做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟，要稍微硬點(diǎn)，這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
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做南瓜餅太粘手，可以洗凈手再在手上抹一層食用油，使用時(shí)可以像燒烤一樣用刷子往手上刷，也可以像擦護(hù)手霜一樣滴在手上搓，還可以佩戴手套或增加南瓜粉的量來達(dá)到不粘手的目的，或者用手蘸水后再進(jìn)行制作，就不會(huì)粘手了。
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想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時(shí)候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時(shí)南瓜也就不容易粘手了。
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想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時(shí)候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時(shí)南瓜也就不容易粘手了。
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想要做南瓜餅不沾手可戴上手套防止它粘在手上，或者在案板上撒些面粉，還可在手掌上涂抹油可以防止粘手，而且蒸南瓜的時(shí)候最好是用保鮮膜包裹好再蒸，這樣就可以盡量的減少水分，同時(shí)南瓜也就不容易粘手了。
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