將腌咸菜的缸放在陰涼通風(fēng)的地方，蓋子蓋好，禁止生水進(jìn)入，腌制一個(gè)月左右的時(shí)間，胡蘿卜就能入味。想吃的時(shí)候，取出切成細(xì)絲，加入生抽、食醋和香油調(diào)味就可以食用啦。
把胡蘿卜塊兒和鹽攪和勻，上面壓一個(gè)重物，放置2個(gè)多小時(shí)，中間攪和一次，這樣腌的均勻些。2個(gè)多小時(shí)以后，胡蘿卜塊兒變軟，出水了，就是腌好了，用清水沖一下，再放置半個(gè)小時(shí)，瀝干水分。瀝水的同時(shí)，找一個(gè)小鍋，放...
步驟：1、買這樣的本地胡蘿卜，胡蘿卜味比較濃，就是不那么好看。2、胡蘿卜洗干凈，可以刨皮。3、切這樣的小條。撒鹽，抓勻，讓每一塊胡蘿卜都和鹽充分接觸，加蓋腌制5個(gè)小時(shí)。4、腌好的胡蘿卜沖洗干凈，控水，陰干。
胡蘿卜腌咸菜的方法【制作主料】：胡蘿卜1斤、青紅尖椒100克、香菜2棵、生姜塊、大蒜5瓣、香菜2棵【制作調(diào)料】：鹽20克、黃豆醬油50克、陳醋20克、花椒十幾粒、干辣椒1個(gè)、植物油20克——制作方法和步驟——【步驟一...
胡蘿卜的腌制方法(一)材料：蘿卜(胡羅卜)，大粒鹽，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法：1.把蘿卜洗干凈，切成條狀，然后先用鹽腌制超過24小時(shí)，然后拿出來晾干，2.(充分風(fēng)干，內(nèi)部要又水分)，晾曬時(shí)間超過12小時(shí)3.然后把調(diào)料拌...
1、在腌胡蘿卜時(shí)要準(zhǔn)備新鮮胡蘿卜，1千克大蔥，花椒和芭蕉都要適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備少量的味極鮮。把準(zhǔn)備好的新鮮胡蘿卜要放在水中，認(rèn)真清洗干凈并控干表面的水分。再用刀把它們切成均勻的條狀，然后放在大碗中，加入...
一、做法：1、小蘿卜（大蘿卜切塊）洗凈控干，平攤在蓋簾上，放在太陽下晾曬一天。家常腌蘿卜2、鹽、花椒、八角、香葉放入鍋中，加水燒開，徹底晾涼。3、把曬蔫的蘿卜去根去蒂，放入涼好的鹽水中，靜置一天。4、腌制...
【烹飪步驟】：1、準(zhǔn)備一個(gè)大一些的紅蘿卜，用鹽去揉搓它的表皮，可以多揉搓一會(huì)兒，然后將它清洗干凈。2、洗好之后將它切成小長條，不需要太長，像圖片中這樣就可以。3、切好之后放在太陽底下將它們曬干，要多曬一會(huì)...
胡蘿卜腌制咸菜的做法一：1、將新鮮胡蘿卜在水龍頭底下沖刷干凈。2、切成條狀。其粗細(xì)長短自己決定。3、收到大湯碗中，倒入涼白開，水沒過蘿卜條即可。4、撒上鹽。放冰箱冷藏室腌一晚上。5、取出，控干水分，晾晾。6、...
1、胡蘿卜洗干凈之后切成條狀，然后放到一個(gè)大碗里，倒入足量的涼白開沒過蘿卜條，撒上適量的食鹽腌制1個(gè)晚上。2、腌好之后取出來控干水分，然后準(zhǔn)備好花椒和八角，蔥白切絲，將胡蘿卜條放到一個(gè)碗里，放入蔥絲、花椒和...
2024/8/8
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