1、把洗好的白蘿卜用擦絲器擦成粗絲，加鹽腌至出水。2、把蔥姜蒜切末備用。3、把腌過的蘿卜絲用紗布擠掉水分。4、起鍋，中火（火太大容易糊）放入食用油，油熱，把蔥椒蒜末倒入，加一勺老干媽辣醬，爆香。加入適量...
1、取適量多的蘿卜進(jìn)行清洗干凈，然后把蘿卜切成細(xì)絲，切好后把蘿卜絲放置在房子上進(jìn)行暴曬，暴曬5-7天，注意晚上有潮氣建議收回，如圖所示。2、蘿卜絲曬的快干，放入簽子里進(jìn)行在涼水中適量浸泡片刻，使其蘿卜絲滋潤下，如...
切成蘿卜絲把切好的蘿卜絲加上適量的鹽，拌一下，把蘿卜里的水分腌制出來，再放在通風(fēng)的地方吹干表面的水分。蘿卜絲吹干水分把吹干表面水分的蘿卜絲裝進(jìn)玻璃容器里，玻璃容器更健康一些，然后用筷子把蘿卜絲壓緊，蓋上容...
腌蘿卜絲的做法1這樣大小紅皮蘿卜三個2切成絲裝進(jìn)大容器里，手工切雖然慢，但自認(rèn)為比工具刨出來的好吃些3放鹽腌4用手?jǐn)嚢?，入味均?靜止幾分鐘，讓它腌出足夠的水分6腌出的水，把水倒掉，繼續(xù)擠壓...
1。買回的蘿卜洗凈切成截面8—10毫米正方的長條，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)選擇晴好天氣，4—5天自然涼干。2。以10斤干蘿卜絲為基準(zhǔn)，準(zhǔn)備下列調(diào)味品：生抽醬油9兩，醋4兩，白糖1兩：香麻油0.8兩，放置容器內(nèi)在爐子上燒開，涼透...
1.1、腌制蘿卜絲時需要準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜一個,約400到500克,食用油和食用鹽各適量。把準(zhǔn)備好的新鮮白蘿卜用清水洗掉,去掉根須。1.2、把洗凈的白蘿卜切成細(xì)絲,以后放在碗中加入食用鹽調(diào)勻以后腌制,腌制兩小時以后把腌出的...
腌制蘿卜絲方法一1、腌制蘿卜絲時需要準(zhǔn)備新鮮的白蘿卜一個，約400到500克，食用油和食用鹽各適量。把準(zhǔn)備好的新鮮白蘿卜用清水洗掉，去掉根須。2、把洗凈的白蘿卜切成細(xì)絲，以后放在碗中加入食用鹽調(diào)勻以后腌制，腌制兩...
步驟：1、綠頭蘿卜切掉蒂頭和根須，清洗干凈。2、刨成絲或切絲都可以。3、曬蘿卜絲，把刨好的蘿卜絲直接拿去曬，不用清洗。大概曬八、九成干就可以了。4、清洗蘿卜絲，曬干以后用清水清洗一下，然后擰干控水放在盆里。
其實(shí)，蘿卜絲的腌制方法是非常簡單的。下面就來看看自制腌蘿卜絲的方法。胡蘿卜線制法：選用頭尾粗細(xì)均勻的胡蘿卜，洗凈并刮去表皮，略微晾曬至胡蘿卜有點(diǎn)發(fā)蔫時，用兩根竹筷把胡蘿卜夾緊，直刀斜切完后（切至筷子處，不...
腌蘿卜絲原料：白蘿卜、剁椒、鹽、雞精、蠔油、生抽、陳醋。做法步驟：第1步、白蘿卜洗凈去皮切成細(xì)絲。第2步、取一個大的容器，掃入蘿卜絲，加鹽，雞精，蠔油，生抽，然后用力揉勻。第3步、這是揉過的蘿卜絲，有很多...
2024/8/16