一般那種變爛或者是葉子上面黑黑的，因為可能變質(zhì)了，吃了這種豆芽容易中毒。豆芽變黑爛根不宜食用如果發(fā)現(xiàn)豆芽有發(fā)綠變黑現(xiàn)象(稱為“爛根”現(xiàn)象)，那就不能再作為食用的了，特別是如果發(fā)現(xiàn)如果有黃綠色并且豆芽上有發(fā)粘現(xiàn)象...
如果發(fā)現(xiàn)豆芽有變黑現(xiàn)象稱為“爛根”現(xiàn)象，那就不能再作為食用的了。特別是如果發(fā)現(xiàn)豆芽上有發(fā)粘現(xiàn)象，就不能再吃了，此物質(zhì)是黃曲霉素，有強致癌作用，而且毒性較大。黃曲霉素隱藏的地方：高溫高濕的天氣里最容易滋生...
黃豆芽變黑了，說明已經(jīng)腐爛霉變，這種情況是不能吃的，尤其當黃豆芽出現(xiàn)發(fā)粘的情況時，那就說明黃曲霉素已經(jīng)生成了。眾所周知，黃曲霉素是一種有毒的物質(zhì)，人體吃了發(fā)黑的黃豆芽之后，會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重的會...
是的。如果你發(fā)現(xiàn)豆芽變綠變黑，不要吃。因為豆芽變綠變黑，會有粘的現(xiàn)象。事實上，粘性物質(zhì)是黃曲霉毒素，它具有致癌作用。而且這個時候的豆芽毒性更大，味道也不再新鮮。因此，最好不要吃發(fā)霉后的東西，避免食物中毒。...
豆芽發(fā)黑了不能吃的，在豆芽生產(chǎn)銷售過程中，添加任何添加劑，豆芽就會和相關(guān)添加劑發(fā)生反應(yīng)，變成褐色或黑色。這種受污染的豆芽，最好不要食用。避免影響到身體健康。特別是豆芽上有發(fā)粘現(xiàn)象的，千萬不要吃，那是黃曲霉素...
如果發(fā)現(xiàn)豆芽有發(fā)綠變黑現(xiàn)象(稱為“爛根”現(xiàn)象)，不能再作為食用的了，特別是如果有黃綠色并且豆芽上有發(fā)粘現(xiàn)象，切記千萬不要再吃了，那是黃曲霉素，有致癌作用，而且毒性較大。預(yù)防措施：如果發(fā)現(xiàn)豆芽有發(fā)粘變黑的跡象...
外皮變黑的綠豆芽不能吃。從中醫(yī)角度上講，綠豆本身就能解毒，如果在綠豆芽生產(chǎn)銷售過程中，添加任何添加劑，綠豆皮就會和相關(guān)添加劑發(fā)生反應(yīng)，變成褐色或黑色。這種受污染的豆芽最好不要食用。正規(guī)的豆芽生產(chǎn)商不會在生產(chǎn)...
紅豆芽一般是不會變黑的，可能是因為外皮染色導(dǎo)致。
1、發(fā)黑的黃豆芽一般稱為爛根，當黃豆芽放久了它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)會遭到破壞，進而會導(dǎo)致黃豆芽腐爛、霉變，這種情況是不能吃黃豆芽的，尤其當黃豆芽出現(xiàn)發(fā)粘的情況時，那就說明黃曲霉素已經(jīng)生成了，黃曲霉素是一種有毒的物質(zhì)...
最好不要吃了，發(fā)黑就說明開始腐爛，吃了對身體不好。雖然吃了也可能看不出來，因為畢竟沒有很大的毒性，但是沒有營養(yǎng)，只有害處。
2024/6/7
2024/6/7
2024/6/7