將蘿卜去纓蒂、根須，用水洗凈，改切成小塊，放入盆中，撒上鹽拌勻，腌約一星期后，去掉腌水，拌上姜粉、五香粉、辣椒粉和啞，取壇一只，將拌好的蘿卜塊裝入壇內(nèi)壓緊，也可注入些醬油，封好口約一星期后即可取出食用...
蘿卜咸菜的腌制方法將白蘿卜放入碗中，撒上白砂糖腌制十五分鐘，這個過程白蘿卜能夠除很多水，比鹽的效果更好，而且腌制出來的蘿卜味道也不澀口，腌制過程中我們將生姜、大蒜切片，小米椒切成圈。3、腌制白蘿卜蘿卜咸菜的腌...
蘿卜咸菜的腌制方法一1、將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風處晾曬4、5天。2、用溫開水洗去灰塵，擠干水份后，抖散;加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻...
一、腌青蘿卜方法一1、把綠蘿卜去皮洗凈，切成條。2、再把切好的蘿卜條放入一個大的盆里，撒上一些鹽，用筷子攪勻，腌制1個小時，殺殺水份。3、把殺過水份的蘿卜條，放在蓋簾上控干水份，直至曬蔫。.4、把紅糖1勺...
1、將白蘿卜，胡蘿卜去皮，如下圖所示。2、將白蘿卜，胡蘿卜分別切成粗條狀，如下圖所示。3、放入干凈的盆內(nèi)，放入2小匙鹽，如下圖所示。4、用手拌勻，放置腌制20分鐘，將蘿卜腌制出水，瀝去水分，如下圖所示。5...
腌制蘿卜咸菜可以把蘿卜從頭處切成塊。把蘿卜打好花（切好）后，要用鹽漬一到兩天，然后就掛在房外在枝子上一直這么曬，一直曬到下雪了，再收回來，放在壇子里存著，現(xiàn)吃現(xiàn)拿。具體做法如下：準備食材：青蘿卜、鹽1、青...
1、蘿卜不用太大的，如果是小蘿卜，兩根就可以，大蘿卜一根就夠，清洗干凈，蘿卜皮不用去，同樣有營養(yǎng)，擦干表面水分。2、蘿卜去頭去尾，改刀切成薄片，薄厚半厘米就行，撒上3勺食鹽，攪拌均勻，腌制1小時，蘿卜想要脆爽...
1、整根白蘿卜的腌制方法一整根白蘿卜在生活中有多種不同的腌制方法，最簡單的方法就是直接準備清水和鹽之鹽以及適量的白蘿卜，把白蘿卜用清水洗凈以后去掉蘿卜纓子和水分，直接擺放在腌咸菜的大缸中，要擺一層蘿卜放一...
一、食材：蘿卜5000克、八角20克、花椒20克、香葉20克、桂皮20克、醬油100毫升、食鹽200克二、腌蘿卜咸菜的方法步驟1、在天氣晴朗干燥的時候，把蘿卜洗干凈后，連皮切成長條狀。2、腌咸菜盡量早上就開始工作，天氣好的...
2.做法2:1、白蘿卜殺水將蘿卜洗凈,可去皮或不去皮,然后切成薄片后放入碗中,再放入少許鹽,攪拌均勻,靜置1小時,殺出白蘿卜里面的水分,去除部分澀味,有利于后續(xù)腌蘿卜入味。2、準備其他材料將辣椒洗凈,...
2024/8/22
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