1、先把干海參放在不銹鋼器皿中加入涼水浸泡48小時，其間要換4-6次水（容器大點，放水多一些好，特別是鹽參要勤換水，把鹽脫盡，海參可以漲發(fā)得更好），換水時要把手洗干凈，防止手上的油污浸入水中，影響海參的發(fā)制，...
1、首先將干海參放入一個干凈的容器內(nèi)，然后再往干凈的容器內(nèi)倒入純凈水對海參進行浸泡。2、海參在泡發(fā)的過程中注意6-8小時左右要換一次水，以免滋生細菌。3、等干海參在純凈水中浸泡48小時左右將其撈出，然后再拿剪刀從...
1、浸泡，將干海參稍稍沖洗，放入無油干凈的容器中，倒入足量的純凈水，泡發(fā)24小時以上，中途6-8小時換一次水，泡至海參脹大，捏起來稍有彈性。2、清洗，順著海參底部的小孔剪開整個腹部，去掉頭部的沙嘴。并將海參內(nèi)壁...
1、將要發(fā)的干海參用清水沖洗洗掉表面的浮塵。2、找一個干凈的無油的容器盛海參，用純凈水浸泡24個小時，將干海參泡軟。記住這一步的關(guān)鍵是“干凈無油的容器+純凈水”。3、將泡軟的海參沿腹部用剪刀剪開，剪去內(nèi)臟和前...
干海參如何泡發(fā)及清理原料及工具：干海參適量、容器一個、適量水。1、浸泡海參在容器里倒入沒過海參的水（優(yōu)先選擇純凈水），放在0-5°的環(huán)境中浸泡48小時，每天換水1-2次。2、水煮海參將海參大火煮開后要再煮30分鐘...
干海參的清理方法：1.首先，選擇干海參放到容器內(nèi)，洗凈刺參體表的炭灰和鹽份后，用涼水浸泡。(每天換水1~3遍,2~3天后品嘗，感到水不咸了為止)2.其次將泡軟的干海參，撈出用利刀順刺參背部(原來開口處)切開，摘除...
干海參清理步驟：準備材料：海參4只，純凈水適量1、4只海參放在容器中倒入純凈水浸泡48小時，期間換6次水（可放在冰箱）。2、48小時后，從冰箱中取出海參，從海參嘴處沿著肚子往下剪。3、將海參肚里的泥沙沖洗掉，去掉...
一般的干海參只要泡發(fā)了以后，再稍微清洗一下就可以食用了。海參詳細清洗辦法：1、首先海參要選擇又大又肥的那種。2、手抓海參，把海參肚子向上，然后找到海參尿孔，用剪刀尖插到尿孔，然后往上剪到頂端，再向下剪到頂端...
首先一般干海參有去沙嘴的和沒去沙嘴的1先用沒有油的容器浸泡幾個小時讓干參變軟。2如果有沙嘴需要剪刀將沙嘴處理點如果沒有則將已經(jīng)稍微變軟的海參放到電飯鍋內(nèi)加水蓋蓋煮，水開時將電飯鍋調(diào)制保溫檔或者關(guān)掉電源，大約30...
我們在去超市購買一些干海參回來之后，要想進行烹飪食用，是要先對干海參進行處理的，所以干海參的泡發(fā)就是其中最為關(guān)鍵的一步，那么干海參應(yīng)該怎么泡發(fā)呢?干海參泡發(fā)后怎么清洗呢?對于這些問題，今天三頂網(wǎng)也在下文給大家...
2024/8/21
2024/8/21