鵝與牛肉、鯉魚有大致的食品屬性，性熱是發(fā)物，有十幾年病的人吃了容易翻病。鴨子飼養(yǎng)時間較短首先排除地域攻擊及挑動不和諧的聲音，我既吃過北方名食“Ⅹ京烤鴨”，也吃過廣東名食“X井燒鵝”。相比之下我還是覺得...
因此，廣東人多吃鵝肉，廣西多吃烤鴨。
也無論是南方人還是北方人，都非常喜歡吃烤鴨，對烤鴨情有獨鐘。之所以烤鴨比廣東烤鵝更受歡迎、更加熱銷、傳播得更加廣泛，歸根到底還是價格原因。正是因為此，雖然廣東烤鵝占據(jù)了廣東，而烤鴨卻占據(jù)了全國。關(guān)于“感覺比烤...
單就燒鴨比，廣東比不了廣西，這是因為兩廣不同的飲食習慣決定的，廣東人好吃烤鵝，廣西人好吃烤鴨。廣西人愛吃燒鴨，自然而然養(yǎng)鴨的人就多了，從事燒鴨制作的人就多了，食材可以優(yōu)中選優(yōu)，制作技術(shù)也可以精益求精。我在廣...
廣東人愛吃鵝，因為廣東的鵝長的好，而廣西喜愛吃鴨，源于廣西各種江河溪流縱橫，更適合繁殖鴨子。的確，在廣西處處可見各種青頭鴨、西洋鴨、麻鴨、野水鴨、雙鬼頭鴨、嬰桃鴨,、蛋鴨，至于鵝，不像廣東人愛吃烤鵝的那種小鵝...
比如說廣東烤鴨，它是一道特別的烤鴨，肉質(zhì)嫩滑，外皮酥脆，口感非常美妙。還有廣東臘味，也是一道非常經(jīng)典的菜肴，包括臘腸、臘肉、臘肚等等，都是廣東人最喜歡的美食之一。另外，廣東還有許多小吃，比如說潮汕牛肉丸、腸粉、...
口味不合如果大家去過廣東，就會發(fā)現(xiàn)他們喜歡吃的東西都是清淡比較偏甜的北京烤鴨是烤制而成，味道特別的咸，還要蘸著醬料和大蔥一起，并不符合廣東人的口味，所以他們并不太喜歡吃北京烤鴨，而是選擇自己當?shù)馗忧宓臒Z...
我很喜歡吃燒烤類的小吃，每次去廣東都會吃燒鵝，覺得燒鵝的味道棒極了，比烤鴨好吃。但是，有一次去桂林旅游，發(fā)現(xiàn)廣西人更加喜歡吃燒鴨。難道燒鴨比燒鵝好吃？試著嘗了一些燒鴨，發(fā)現(xiàn)也挺好吃的。對比了兩種吃食之后，我很...
真正的原因讓廣東人“尷尬”！說到烤鴨，可以說是無人不知不曉，但是如果是烤鵝，南方人可能會更熟悉它，更具體地說，就是廣東人對這種烤鵝更熟悉。在廣東，人們比烤鴨更習慣于吃烤鵝。
廣東比不了廣西，這是因為兩廣不同的飲食習慣決定的，廣東人好吃烤鵝，廣西人好吃烤鴨。廣西人愛吃燒鴨，自然而然養(yǎng)鴨的人就多了，從事燒鴨制作的人就多了，在選材上，選到一只好鴨是這個菜的關(guān)鍵，廣東燒鴨一般選用鴨的...
2024/5/4