材料：冬瓜1個（大約500g）瘦肉150g油菜150g蟹柳100g姜適量鹽適量食用油適量料酒適量雞精適量老抽適量生抽適量制作方法：1.冬瓜去殼切成小塊；瘦肉切成小片；油菜切成小段；蟹柳剁成小段；姜切成絲。2.將瘦肉下鍋，...
2.豬瘦肉、蒜子(去蒂)、鮮紅椒(去蒂去籽、洗凈)、韭花(摘洗凈)均切米。3.凈鍋置旺火上，放油燒至七成熱，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黃色，加紅椒米、蒜米、鹽、醬油、鮮湯將冬瓜燒透燒爛，再放味精、韭花，淋香油...
冬瓜紅燒豬肉一、食材:五花肉3斤、冬瓜1個、姜10克、蒜10克、八角、2個、桂皮1塊、香葉2片、干辣椒10個、生抽10ml老抽10ml、黃酒15ml冰糖8克、鹽10克二、做法1、五花肉切成小塊。2、冬瓜去皮,切成小塊。
上桌時，可以再撒上一些蔥花和香菜，增添美妙的味道和色彩?？傊?，想要做出最正宗的紅燒冬瓜，關鍵在于食材的選擇和烹飪的技巧。冬瓜要選用品質優(yōu)良、新鮮無瑕的冬瓜，并發(fā)揮火候掌握得當，讓它煮出最完美的味道和質感。好的...
的時間到了之后,咱們向里面加入適量的清水,然后加入生抽,蠔油,食鹽和胡椒粉繼續(xù)翻炒均勻,全部翻炒好了之后,咱們再把青紅椒丁放進去繼續(xù)翻炒幾下,用大火把湯汁收得濃稠一點,湯汁都收得差不多的時候就可以出鍋了,美味的紅燒冬瓜就...
紅燒冬瓜怎么做好吃又簡單解說如下1.主料：冬瓜適量調料：食鹽適量，雞精少許，生抽少許，老抽適量，蠔油少許，白糖少許制作方法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜...
2、熱油爆香蔥蒜,干辣椒,少許花椒粉,倒入冬瓜翻炒。3、加入2勺醬油,一勺蠔油翻炒均勻倒入清水末過冬瓜。4、加入適量鹽。5、放入寬粉,寬粉不是干的,是半濕的那種,所以煮8分鐘左右就好了,如果干的需要加長時間,好吃的紅燒冬瓜...
3、先把冬瓜去掉外皮，然后切成塊，冬瓜塊可以切大一點，然后用小刀在表面劃幾刀，這樣燒冬瓜可以更入味。4、把生姜，大蒜切碎備用，小米椒切成圈狀，增色又好吃。5、調紅燒醬汁：一勺蠔油、兩勺生抽、一勺老抽、一勺生粉...
再燜冬瓜入味。5.時間到了，加入蠔油和蒜片，大火翻炒收汁。6.剩一點湯的時候，倒入適量水淀粉，勾芡。大火加熱至湯汁變濃，裹在冬瓜上，關火，裝盤，撒上辣椒圈裝飾即可。一盤下飯好吃的紅燒冬瓜做好了。
紅燒冬瓜準備材料冬瓜、小蔥、大蒜、豆瓣醬制作步驟1、冬瓜去皮洗凈,切成塊狀,蔥白切段。2、鍋里放油,再放幾大蒜瓣煎出香味。3、倒入冬瓜翻炒外皮稍微有一點變軟,加入一勺豆瓣醬和水,放入蔥白一起小火悶煮十分鐘。4、煮...
2024/8/6
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