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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點(diǎn)水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點(diǎn)面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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首先將豬肉洗干凈，然后放入鍋中倒入冷水，用火煮的時(shí)候要把火開到最小最小，一定不能讓鍋冒泡冒蒸汽，因?yàn)槟闶窃谌バ任叮皇窃谥筘i肉，半個(gè)小時(shí)之后把豬肉拿出來，用溫的流動(dòng)水清洗一下肉的表面，這個(gè)時(shí)候肉才算真正的去腥了。
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首先將豬肉洗干凈，然后放入鍋中倒入冷水，用火煮的時(shí)候要把火開到最小最小，一定不能讓鍋冒泡冒蒸汽，因?yàn)槟闶窃谌バ任?，而不是在煮豬肉，半個(gè)小時(shí)之后把豬肉拿出來，用溫的流動(dòng)水清洗一下肉的表面，這個(gè)時(shí)候肉才算真正的去腥了。
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肉放臭了去除味道可以焯水、鹽處理、酒洗，以焯水為例，下面是具體操作步驟：1、鍋中接一半冷水，把肉放入；2、開火，焯水時(shí)加點(diǎn)鹽；3、待肉熟透后，把肉撈起來，然后用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味。
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可以用肥皂搓洗雙手，也可以找到家里剛剛吃過的橘子皮，用清水弄濕雙手，然后用橘子皮仔細(xì)的搓雙手，之后再用清水洗凈就好 ，在清水洗凈雙手后，不要擦干，走到陽臺(tái)將雙手明放在陽光下，讓陽光將手曬干。
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羊肉膻味太濃可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。
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羊肉膻味太濃可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。
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羊肉太腥了可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。
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豬皮去除異味可以直接將豬皮的背面放在火上燒，直到豬皮變金黃就可以用清水清洗干凈，還可以把豬皮放入盆里加入幾勺食鹽以及白酒，并用手進(jìn)行揉搓，就可以用水洗干凈，或者是加入堿面以及溫水進(jìn)行揉搓，然后靜置半個(gè)小時(shí)后直接拿出豬皮清洗干凈。
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豬皮去除異味可以直接將豬皮的背面放在火上燒，直到豬皮變金黃就可以用清水清洗干凈，還可以把豬皮放入盆里加入幾勺食鹽以及白酒，并用手進(jìn)行揉搓，就可以用水洗干凈，或者是加入堿面以及溫水進(jìn)行揉搓，然后靜置半個(gè)小時(shí)后直接拿出豬皮清洗干凈。
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