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薄荷葉洗凈控干水分,放入碗中。加入、鹽、雞精、辣椒油、蘋果醋、香油拌勻,稍腌一會(huì)即成。
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涼拌菜醋放多了可以放一些辣椒,醬油等配料,涼菜是把食物和調(diào)味料混合在一起,然后在冷的時(shí)候吃的菜,對(duì)于醋放多了可以適當(dāng)?shù)募右恍┡淞匣蛘呒硬肆恳彩强梢缘?,這樣涼拌菜的醋味就不會(huì)太重了。
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