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1、在不銹鋼湯勺上放適量冰塊，等勺子底部變冰。2、將盛有冰塊的勺子放入湯的表面，在雞湯油多的地方來回轉(zhuǎn)圈。3、用毛巾將勺子底部的油擦干凈，按相同的步驟繼續(xù)吸油。4、幾次后雞湯油就去除干凈了。
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選用低濃度的燒堿，干粉狀，戴上塑膠手套，配戴防護(hù)眼鏡，如果是小面積的油污，直接灑一些燒堿在油污處，用清洗球進(jìn)行擦洗就行。如果是大面積的，則可以弄點(diǎn)水，就像洗衣粉的用量一樣，然后在油污處進(jìn)行擦洗。
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如果油溫不超過180，可以選擇花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花油、大豆油等。但是加熱溫度一定要控制好，盡量不要讓鍋里冒出很多油煙。如果是煎炸，可以用耐熱棕櫚油、椰子油、黃油、黃油、豬油等。
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如果油溫不超過180，可以選擇花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花油、大豆油等。但是加熱溫度一定要控制好，盡量不要讓鍋里冒出很多油煙。如果是煎炸，可以用耐熱棕櫚油、椰子油、黃油、黃油、豬油等。
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去除抽油煙機(jī)上的油垢可用高壓鍋蒸汽沖洗，將高壓鍋內(nèi)的沸水直接沖洗抽油煙機(jī)內(nèi)的風(fēng)扇葉片，還可以取出抽油煙機(jī)的葉輪，放在一盆溫水中并加入洗潔精和醋浸泡20分鐘左右后清洗干凈，或者使用肥皂液和市場上的廚房清潔劑涂抹后用布擦拭后用水清洗干凈即可。
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最后淋上的熱油可以直接將油攪至泡沫狀，然后淋上去，還可以將油沿鍋壁四周迅速翻動(dòng)，然后淋上去，或者是直接將熱油以滴入的方式淋在菜肴上面。
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茶：如果我們堅(jiān)持每天堅(jiān)持喝茶，可以使血液中的脂肪得到降低。蘋果：如果我們每天堅(jiān)持吃蘋果，可以維持穩(wěn)定的血壓，早上空腹吃蘋果可以治便秘。燕麥：燕麥中含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì)，所以吃燕麥會(huì)給人飽腹感，同時(shí)還可以降低膽固醇，起到抑制食量的作用。牛奶：牛奶可以有效可以減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
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