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泡菜的配方比例

泡菜的配方比例相關信息
  • 泡菜水能重復使用嗎

    泡菜水只要沒有壞可以一直重復利用,因為泡菜鹵用的次數(shù)越多,泡菜水用的次數(shù)越多,我們泡出的菜越是清香鮮美,但我們需要在每次泡菜時根據(jù)泡菜的數(shù)量,適當補充輔助佐料,保證泡菜水中的味道不會變淡。
  • 丕藍泡菜的作法

    腌苤藍泡菜需要洗凈苤藍,然后用刀去皮后切成細絲,用細鹽腌制約一天半后再放入紗布中包起來甩干水分,準備一些配料,將苤藍絲放在一個較大的干凈容器里,放入調(diào)料進行拌勻,最后加入白酒等調(diào)味品進行攪勻,放入腌缸中腌制兩天左右即可食用。
  • 泡菜太酸如何處理

    泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒,也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進去浸泡十分鐘,在做泡蘿卜的時候可以多放一些糖就不會很酸了。
泡菜的配方比例相關問答
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