1、先來壽司米飯的做法。如果家里是電飯鍋內(nèi)有壽司米飯的刻度，那直接按照這刻度放米放水就可以。如果沒有的話，一般來說3合米(合指的是電飯鍋?zhàn)缘降牧棵缀?500G左右的米放560ML水。不過新米和陳米所含的水分不同，個人...
讓將一半壽司醋沿著斜切的飯杓流下，先讓醋慢慢滲透下去后，再用飯杓以「切、拌」的方式撥開，能讓米飯平均地沾附，避免破壞淀粉質(zhì)、讓米粒變得過黏;依照程序再把剩下的壽司醋倒光，攪拌均勻。讓醋先滲透到米飯中再開始...
1.先蒸米飯。珍珠米和糯米中倒入水，輕速攪拌米粒，洗兩次。加入比平時蒸飯略少的水，水剛沒過米，開始蒸米。蒸好飯后，不要開鍋，讓飯燜15分鐘。2.蒸飯的`時候，調(diào)壽司醋，按鹽：糖：白醋=1：3：5的比例調(diào)好，我...
材料：白米飯、紫菜、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻做法：1、把煮好的飯放涼后，倒入適量的甜醋，拌均勻2、模具內(nèi)涂一點(diǎn)油，方便脫模3、先放一層飯在模具底，壓實(shí)壓平4、...
如何做吃好吃的壽司飯1.取適量米放置盆內(nèi)，用水沖洗。水倒入時，用手快速輕輕攪拌米粒，沖洗過后的洗米水立刻倒掉，如此重復(fù)2次。2.倒入少許水，用左手順著一定方向慢慢轉(zhuǎn)動盆子，右手則輕輕均勻抓搓米粒，重覆搓洗至水清...
壽司里的糯米飯的做法壽司里的糯米飯把糯米泡泡一下泡至兩個小時到四個小時把把糯米嗯做熟額格電飯煲里做熟之后壽司卷歌那個紫菜紫菜嗯雞蛋嗯雞蛋攤餅嗯還有胡蘿卜條黃瓜條給卷字嗯小卷切成一片一片的叫壽司米飯糯米壽司里...
另外,若想增加飯的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。2、鹽、糖、醋的比例壽司醋是壽司的基本調(diào)味料,它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼后即可使用。注意,加熱時不可令...
1、準(zhǔn)備食材，壽司烤紫菜、火腿腸、黃瓜、胡蘿卜，另外還需準(zhǔn)備三勺白醋、三勺糖、一勺鹽；2、黃瓜洗凈，切成細(xì)長條；3、把胡蘿卜洗凈，也切成細(xì)長條；4、把火腿腸剝?nèi)ネ馄?，也切成?xì)長條；5、自己動手做壽司醋，把三勺...
1、先來壽司米飯的做法。如果家里是電飯鍋內(nèi)有壽司米飯的刻度，那直接按照這刻度放米放水就可以。2、電飯鍋內(nèi)普通蒸飯就可以。蒸好了馬上把米飯從電飯鍋內(nèi)倒在大的容器里，并趁熱拌入50ML作用的壽司醋。如果沒有壽司醋，請...
（3）再然后就是將米放到籃子里瀝干水分，靜置30分鐘-1小時。（4）這些做完之后就是開始蒸了，米與水的比例為1：1（這個也可依個人喜好來調(diào)整），蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鐘，這樣可以讓米粒的口感更...
2024/5/4
2024/5/4