1、往鍋里面倒入70毫升的食用油，燒至6成熱。如下圖所示。2、將切好洗凈的冬瓜塊倒入鍋中煸炒。如下圖所示。3、加入2克食鹽。如下圖所示。4、滴入10毫升的白醋。如下圖所示。5、加入15克豬油。如下圖所示。6、加...
【紅燒冬瓜】所需材料:冬瓜2斤，小米辣1個，油鹽適量，蠔油1湯匙，姜2片，蒜2瓣，紅燒醬油半湯匙，生抽1湯匙，糖少許，水淀粉適量，1.將冬瓜的外層硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗凈。生姜切碎，大蒜切片，小米切辣椒圈。2...
1、準(zhǔn)備好食材。2、冬瓜去皮切厚片。3、鍋中燒開水倒入冬瓜。4、煮十分鐘撈出。5、姜切片，蔥切末，蒜切碎，辣椒切圈。6、調(diào)料汁：煮冬瓜的同時準(zhǔn)備料汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水調(diào)...
1.把冬瓜切去外面的一層硬瓜皮，再刮去冬瓜瓤，洗凈。姜切末，大蒜切片，小米辣切辣椒圈。2.再把冬瓜切成塊，塊不要太小，冬瓜塊太小燒制時容易碎。3.鍋內(nèi)加入油燒熱，下入姜末爆香，再下入冬瓜塊翻炒1-2分鐘。4....
做法非常簡單將鍋蓋蓋上將冬瓜給燜熟，冬瓜熟了之后再加少許雞粉，將切好的蔥花倒進(jìn)去，翻炒均勻就可以出鍋。這樣一道美味的紅燒冬瓜就制作完成，它的做法是不是很簡單，自己在家里沒事的話也可以嘗試著制作。冬瓜還有著利尿...
冬瓜去皮切塊改花刀，刷上紅燒醬油備用，姜蒜切末、青紅椒切丁、五花肉剁末加鹽、生抽攪勻腌制5分鐘，油熱冬瓜背面朝下入鍋，中火煎5分鐘顏色變黃起虎皮撈出，倒入姜蒜、肉末翻炒變色，加醬油、清水、冬瓜塊大火煮10分鐘，...
1、冬瓜去皮，去掉內(nèi)瓤，切成4厘米的方塊，在去皮的那一面打十字花刀，切到冬瓜1/2處即可；2、干香菇先泡發(fā)再和辣椒都切成小?。?、坐鍋燒油將冬瓜切了花刀的那面朝下小心煎黃；4、將冬瓜撥到一邊，倒入香菇丁、辣椒...
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋...
紅燒冬瓜？冬瓜一般不都是做湯的么1.將冬瓜洗凈，切成2-3厘米大的塊，去掉皮，再用刀在冬瓜塊上切2刀，不用切到底。2.熱炒鍋，加入約1大匙的植物油。3.倒入冬瓜塊，翻炒至稍變軟。4.倒入醬油和老抽，繼續(xù)翻炒。5...
用料：冬瓜290克、蔥8克、姜少許、鹽4克、生抽8克、橄欖油10克、香菜少許。步驟：1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。2、香菜洗凈切末，蔥姜切一下。3、鹽。4、鍋燒熱，倒入橄欖油。5、油熱，放入蔥姜煸香。6、倒入冬瓜片...
2024/7/30
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