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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來(lái)即可。
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1、用手拿起一只蝦，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)，在第三個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身；2、一手拿蝦，一手拿牙簽，輕輕向外挑蝦線就會(huì)挑出；3、當(dāng)蝦線被挑出一部分后，用手指捏住蝦線，輕輕拽出來(lái)即可。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來(lái)取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開(kāi)，取出整條蝦線，或者打開(kāi)蝦頭，擠出蝦線。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來(lái)取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開(kāi)，取出整條蝦線，或者打開(kāi)蝦頭，擠出蝦線。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來(lái)取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開(kāi)，取出整條蝦線，或者打開(kāi)蝦頭，擠出蝦線。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來(lái)取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開(kāi)，取出整條蝦線，或者打開(kāi)蝦頭，擠出蝦線。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來(lái)取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開(kāi)，取出整條蝦線，或者打開(kāi)蝦頭，擠出蝦線。
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去除龍蝦尾線可以用牙簽，首先將牙簽直接插入蝦體第二和第三部分的連接處，然后提起來(lái)取出蝦，或者去掉頭和尾巴，還可以直接用剪刀將蝦剪開(kāi)，取出整條蝦線，或者打開(kāi)蝦頭，擠出蝦線。
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在菜市場(chǎng)挑選小龍蝦需要挑選健康的無(wú)重金屬或腐臭味的小龍蝦，小龍小的身體需要形狀均勻?qū)ΨQ(chēng)，顏色鮮艷，腹毛爪毛干凈腹部也白的小龍蝦，還可以挑選人工養(yǎng)殖的小龍蝦，個(gè)頭大肉質(zhì)飽滿(mǎn)有彈性，外殼色澤鮮艷。
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首先抓住小龍蝦，然后抓住小龍蝦中間尾部的那塊殼，左右扭一下，向外拉出蝦線，之后在小龍蝦頭部位置有個(gè)凹線，在這個(gè)位置用剪刀進(jìn)行斜剪，接著用拇指按壓住蝦頭部位的蝦黃，將里面的臟東西抽出來(lái)扔掉，最后清洗龍蝦即可。
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