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在臨界點(diǎn)溫度時(shí),蒸發(fā)潛熱為零。蒸發(fā)潛熱是指在恒定溫度下,使某物質(zhì)由液相轉(zhuǎn)變?yōu)闅庀嗨枰臒崃?。?5℃時(shí),水的蒸發(fā)潛熱是44kJ/mol,是所有已知溶劑中最高的。水蒸發(fā)潛熱高也是由于水分子間氫鍵的影響,水蒸發(fā)的能量大部分用于打斷水分子間的氫鍵。
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直冷式冰箱蒸發(fā)器就在冷凍室和冷藏室后壁內(nèi),有的是裸露的管子,有的是金屬板,風(fēng)冷式冰箱的蒸發(fā)器是一體的,通過風(fēng)扇把冷溫度吹到冰箱冷凍室和冷藏室里,冰箱蒸發(fā)器是冰箱制冷系統(tǒng)中重要的熱交換部件,是制冷裝置中輸出冷量的設(shè)備,主要進(jìn)行吸熱。
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