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首先將柚子清洗干凈后削皮再切成絲,果肉直接用攪拌機(jī)打成泥狀,接著把切成絲的柚子皮放入干凈無油的鍋中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明粘稠時將其裝進(jìn)干凈的容器中并封好,最后放冰箱冷藏7天后即可泡水喝。
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1、準(zhǔn)備柚子、冰糖、蜂蜜、食鹽;2、用鹽搓洗柚子的表皮,再用清水沖洗干凈;3、用刀將柚子皮削下來,然后將柚子皮切成細(xì)絲,柚子果肉剝好放在碗中;4、鍋中加入水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水開后加入柚子果肉一起熬煮;5、煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬制粘稠狀,果醬顏色變?yōu)樯铧S色即可;6、放冷后加入蜂蜜裝瓶就可以了。
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制作番茄醬需要將番茄洗干凈,在頭部十字花刀切開,準(zhǔn)備一個碗并在碗中倒熱水,放入番茄燙兩分鐘去掉外皮,將番茄果肉切成塊狀,倒入果汁機(jī)進(jìn)行打碎,將番茄汁倒入鍋中熬制,加入冰糖以及少許檸檬汁,熬煮十五分鐘冷卻后即可。
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鍋內(nèi)放油燒熱,放入蔥花炒出香味。放入切成丁的番茄翻炒。炒出番茄汁后放入蝦翻炒,并加入適量白糖。待蝦全身都沾滿番茄汁后翻炒均勻即可出鍋。
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熬制桑葚可以先將桑椹洗凈,放入鍋中并添適量清水,然后加熱煎煮,待煉成清膏后可取少許滴于能吸潮的紙上檢視,最后取冰糖搗碎再與桑椹濃縮汁合并,攪和均勻密封即可熬制完成。
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熬制桑葚可以先將桑椹洗凈,放入鍋中并添適量清水,然后加熱煎煮,待煉成清膏后可取少許滴于能吸潮的紙上檢視,最后取冰糖搗碎再與桑椹濃縮汁合并,攪和均勻密封即可熬制完成。
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準(zhǔn)備材料:覆盆子500克、白蘭地35克、檸檬汁15克、麥芽糖200克、綿糖450克。將冷凍的覆盆子放入容器中隔水加熱。加入綿糖、麥芽糖一起攪拌均勻,繼續(xù)加熱。將檸檬切開榨汁,將榨好的檸檬汁加入到容器中攪拌均勻,繼續(xù)加入到覆盆子中全部溶解。